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レシピID :314485
♪ロールキャベツならぬ♪ドームキャベツ♪
ロールキャベツより簡単。ドーム型で可愛いです。コンソメ味のスープにとろみをつけてみました。彩り野菜のあんかけスープにドームキャベツがバッチリ！
材料 （ ４人分 ）
★豚挽肉
300g
★玉ねぎのみじん切り
小1個
★パン粉
半カップ
★牛乳
パン粉が浸る位
キャベツの葉
5枚くらい
●コンソメキューブ
2個
●水
２カップ
☆水溶き片栗粉
適宜
☆好みの彩り野菜
適宜
塩、こしょう
適宜
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1
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キャベツはビニールに入れてレンジでチンして柔らかくしておく。★の材料に塩コショウしてフードプロセッサーに合わせてタネを作る。
フライパンにキャベツ、挽肉タネ、キャベツのタネの順番に重ねていく。
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2
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一番上はキャベツになるようにする。
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3
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●のスープ材料をすべていれて、蓋をしてコンロに火をつける。
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4
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火が通ったらドームキャベツだけお皿にいったん取り出します。
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5
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フライパンのスープに彩りの野菜(ピーマンや人参、キノコなど)を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
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切り分けたドームキャベツに５のとろみスープをかけて出来上がり。
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