■チョコレートの油ブラウニー■
Description
お好きな油で作る油ブラウニー☆
タップリのチョコで、どっしり重量級なブラウニー♪
材料
(パウンドケーキ型サイズ・27×27cm天板サイズ)
作り方
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焼く前の生地にお好みのクッキーを乗せると、今流行りのクッキーブラウニーも作れます♪( *´ω`* )
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◎ウチは太白胡麻油つかってますが、クセがない油なら…サラダ油でもコメ油でも、何でもイケルと思います♪
是非お好きな油で★
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◎油の代わりにバターで作ると、普通に極上な香りのブラウニーになります♡
バターの時は(25g・100g)で作ってね♪
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❮❮作り方❯❯
計りに耐熱ボウル等を乗せ、★の材料を…順番とか気にせずに、ドンドン計り入れていきます♪
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計れたらレンジで複数回に分けて加熱します♪
混ぜてはチン♪混ぜてはチン♪
混ぜずに一気に加熱するとチョコが焦げる危険が!
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⑤が全部溶けて、滑らかに混ざったら…、また計りに乗せて☆をドンドン計り入れ、グルグル混ぜていきます♪
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粉類がシッカリ混ざったら、お好みでナッツ類を投入し…またグルグル。
ナッツ類は、無くても美味しいです( *´ω`* )
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シッカリ混ざったら、型に流し込み…170℃に余熱したオーブンで15分〜20分くらい、様子見で焼いて下さい(´∀`)♪
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焼き上がったら、熱い内に…焼き目に仕上げ用のチョコを乗せ、まだ暖かいオーブンの庫内に戻し、余熱でチョコを溶かします♪
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こんな感じに溶けてきたら...スプーンとかを使って、表面全体にビヤ~っと伸ばします☆
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ビヤ~っ♪
ブラックとホワイト両方乗せて、混ぜ過ぎないように伸ばして、マーブルにしてもオシャンティー♡
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※チョコのメーカーや種類、成分や保存状態によっては…余熱だけでは、上手く溶けない場合があります。
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その恐れがある時は…、別にレンチンして滑らかに溶かしたチョコを…焼き目の上にダラーっと流し、冷やし固めて下さいね☆
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焼き目全面にチョココートするのが、ちょっとクドイという時は、コルネやチョコペンで…細くシャシャシャッっとしてもお洒落♡
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あら熱が取れたら、焼き型から外して...乾燥しないようにビニール袋等に入れたり、各々乾燥対策しつつ、完全に冷まします♪
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切る時は、一太刀毎に…温めて綺麗に拭った包丁で切ると…チョコも変にヒビ割れず、美しい仕上がりになります♪
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四角やステック状にカットして、オーブンペーパーやOPPシートで包むと、一気にオシャンティーだし、手を汚さず食べれて便利♡
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●私流☆夏の楽しみ方●
切り分けたブラウニーを...冷凍して食べます♡騙されたと思って是非是非♪
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上のチョコがパリッ♪
下のケーキが冷たくホロッ♡と...ひんやり口に広がりますよ~( *´ω`* )
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コツ・ポイント
上に乗せるチョコレートや、中に入れるナッツ類は...好みで増減して下さいね~♪
このレシピの生い立ち
使う油や配合を変えて、自分好みのオリジナルのmy油ブラウニー作ってみて下さいね~(´∀`)♪