«さやりんのレシピ (40品)

我が家のレシピ！塩鍋♡

レシピID:314525

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あっさりとした塩鍋！
めっちゃ美味しいです(*´Д`)塩ベースなのでいくらでも食べれます(´∀`)ﾉ今年のマイブームです(*´∀｀*)

さやりん

材料（２人分）

豚肉または鶏肉	200ｇ～300ｇ
野菜(大根・白菜・もやし・水菜・長葱・豆腐など)
好きなだけ
昆布出汁	200～300ｃｃ
★塩	小さじ2～
★煮きり酒	大さじ2
★みりん	大さじ1
★荒引胡椒	適宜
★にんにくすりおろし
お好みで

1: 鶏肉を昆布出汁で煮ます。(豚のときは軽く炒めて昆布出汁を入れる)そして★の調味料をいれます。
塩は味見をしながら入れてください。

2: 野菜は適当に切り、煮えにくいものから入れます。水菜ともやしなど、さっと茹でるのみでいいものは跡で入れるので、まだ入れないでください(*´∀｀*)野菜が煮えたら、もやし・豆腐を入れ、味を見て、塩・胡椒が足りなければ足してください♪

3: 味が整ったら水菜を入れて、頂きます(*´∀｀*)

4: 豚肉バージョン♪

5: 〆は、ラーメンお薦めです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

6: 取り皿にバターと荒引胡椒を入れて食べると最高です♡

コツ・ポイント

昆布は多めに入れると美味しいです(*´∀｀*) あとは好みで、すり胡麻・鷹の爪などでアレンジしても(*´∀｀*)塩加減は命！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

08/02/21

スープがまたうんまい♪ あっさりかと思えば以外にしっかりしたお味

野菜たっぷり♪旨みも倍増でおいしそう…ありがとです☆

08/02/18

ニンニクと塩がいい仕事♪材料これだけなのにスープ超美味しいです！

塩って難しいけど上手くいくと最高☆ありがとございました！

08/02/06

塩味大好き♡〆はやっぱりラーメンに♬水菜が無くてネギ多めで！

ねぎたっぷりでいいですね(*´艸｀)ありがとございます！

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/12/29

塩鍋に興味があって、適当に夫婦で作ったら美味しくてハマった！
何度か作ったけど未だに１番最初の味が出せない(´･ω･`)
塩加減が難しいけど、美味しくできたときの感動が大きいです(*´∀｀*)

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