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FPでタルト生地を混ぜ、綿棒で円に伸ばし、中フライパンに敷き詰める(側面を1.5cmほど立てる)
アーモンドクリームの材料をFPで合わせ、きれいに混ざったら1の生地の上にのせる
リンゴの皮をむき、くし型に薄く切り、フライパンで炒める。
リンゴに火が通ったら火が通ったらグラニュー糖と水をあらかじめ合わせた砂糖水にからめ、カラメル色になるまで煮詰める
カラメルリンゴを冷まし、3の上にきれいに並べ、インダクションレンジ、タルトで焼く(または170℃40分)。