＊たっぷりねぎ＊のにんにくスパゲティ

スパゲティをゆではじめる。ぜったいアルデンテで。

ねぎは斜め薄切り。にんにくは薄切りまたはみじん切り。唐辛子は２つにちぎる、または小口切り。（小さく切るほど辛いので切り方に注意）

フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにく、唐辛子をじわじわ炒める。 （焦がさないように）

できあがり。ねぎの中心のとろ～っとした部分が溶け出して、いいとろみがつきます。