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すぐできる！有り合わせで作るひじき煮。

すぐできる！有り合わせで作るひじき煮。の画像

Description

冷蔵庫の余り物を使いさっと作れます。お弁当や、副菜に重宝します。乾燥ひじきはもどして冷凍保存すればいつでもすぐ使えます。

材料 （４～５人分）

ひじき（もどした物）
１５０ｇ
ちくわ
（小）２本
しめじ
１パック（１２０ｇ前後）
人参
５０ｇ
■ 調味料
麺つゆ(２倍濃縮)
５０ｃｃ
砂糖
大匙１
料理酒
大匙２
水
１００ｃｃ
■ 仕上げ用
濃口醤油
大匙１

作り方

  1. 1

    食材を食べ易く切り、分量の調味料と共に全て鍋に入れ中火で煮汁がなくなるまで煮る。

  2. 2

    煮上がったら、濃口醤油を入れ全体に混ぜる。

コツ・ポイント

乾燥ひじきをもどし、小分けにし冷凍保存したものを使ってます。煮物だけでなく、サラダなど色々使え便利です。

このレシピの生い立ち

冷凍保存のひじきを使い切ろうと有る物で煮物にしました。
レシピID : 3148045 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年4月18日
写真
さおにゃんこ✨
ひじきにシメジ合いますね♡とっても美味しくできました（╹◡╹）

度々のつくれぽありがとう^_^役に立ててよかったです。

2015年6月5日
写真
クックKMVAAO☆
シメジ、初めて入れましたが、美味しいですね～レシピありがとう！

素敵なつくれぽありがとう♪選んでいただき感謝です。

2015年4月30日
初れぽ
写真
りさらーそん
具沢山でとっても美味しく出来ました☆手軽に鉄分補給♪♪♪

好評価！嬉しいです。素敵なつくれぽありがとう。

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