«みどレンジャーのレシピ (233品)

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レシピID :314861

くせになる!!中華焼きそば

食べだしたら、とまんない・・・・あっという間にたいらげちゃう!

たくさんの方に作っていただき感謝しております♥

みどレンジャー

材料（２人分）

焼きそば生麺

２玉

ごま油

大さじ１

にんにくのみじん切り

1かけ

★お湯

1カップ

★しょうゆ

大さじ２～３(お好みで調整してね）

★酒･みりん

各大さじ2

★オイスターソース

大さじ1

★ウェイファｰ(中華調味料）

小さじ1（あれば）

塩コショウ

少々

赤唐辛子の小口切り

少々(あれば､お好みで）

豚肉(小間でもバラでも）

100グラム位(適量)

もやし

2分の1袋

にら

2分の1株

チンゲンサイ

2分の1株

■ とにかくお好きな野菜でどうぞ！(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど）

1: 中華なべなどにごま油を入れ熱し､にんにくのみじん切りと赤唐辛子の小口切りを入れ炒めます。香りが出たら､豚肉を炒めます。

2: 炒まったら、★の調味料を入れ､中華麺も入れます。ほぐしながら､混ぜながら、味を染み込ませていきます。途中､麺の味見などをしてください。

3: 染み込んできたら､野菜を入れて､炒め煮する。煮込み炒めすぎないように､注意してください。

4: 味を見て､塩コショウをしてください。お好みで､仕上げに赤唐辛子のみじん切りを少々入れてもらうと､アクセントが効きます！！

5: 焼きそばは、こう言うものを使っています。
半額で１９円でした。笑　
こんな時にしか作らないのだ！

6: 私が愛用している､生協のウェイハー。
スーパーなどにある､ウェィパーも､オススメです！

コツ・ポイント

我が家はお醤油大さじ3で作ってます。お好みで加減して下さいね。
１玉の時は､半量で！！少し麺の特性のドロット感が出てきますが､それがおいしいポイントだと思います。野菜はキャベツ、人参、白菜など何でも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

891件 (715人)

12/02/02

くせになる〜。子供のお弁当にも入れちゃった。

Ｇ−ＴＲ大好き

子どもちゃんのお弁当にも入れてくれたの？嬉しいれぽありがとう

12/02/02

豚肉代わりのベーコン。焼きそばを加熱し過ぎましたが味は完璧！

BlackRomp

ベーコンからいいだしが出て絶対おいしいと思う。エビもたっぷり

12/01/30

一人ご飯に♪ 焼きそばゎこれに決まりｯ(^^)

yuxyu6996

一人ご飯にぴったりですよね！？またよかったら作って下さいね！

12/01/30

こんなにお湯？と思ったけどおいしかったです～❤ご馳走様でした♪

るびにゃん

具がたっぷりでおいしそうです。嬉しいれぽありがとうございます

12/01/27

旦那弁に。焼きそばソースがなくてもおいしくできるなんてッ(゜ロ゜

チエブ☆

ソースじゃない、変わった焼そばもたまにはいいよね。ありがとう

12/01/26

久々リピ♪月末につき魚ニソです(泣)が激ウマで感激です☆

ゆかみお

魚二ソもおいしそう～何度も作ってもらって嬉しすぎます。感激♡

12/01/24

いつもソースが多いのでたまには違う味もおいしーヾ(･ω･ヾ)♡

むさしこじろう

そうですよね～たまには違う味で楽しんでくださいね。ありがとう

12/01/20

無性にこの焼きそばが食べたくなって材料買いに行きました♪

mocoぱんだ

エビとお肉がたっぷりで超豪華ですね。私も食べたいです～感謝♪

12/01/18

何度もお世話になってます！レポ以上に作ってます！美味し過ぎます♪

じゅ～ま～

嬉しいコメントに感激です。飽きるまで食べてね＾＾笑　

12/01/18

めっちゃ美味しい♪感激！もう付属のソースはいらないです☆

pitsuji

たまには変わった焼そばもいいですよね！？嬉しいれぽありがとう

12/01/16

具だくさんで作りました。

yama_miu

何度も作って頂きありがとう❤卵乗せで豪華でおいしそうです～

12/01/11

美味しい！もう添加のソースは要らないワ(*^o^*)

だんぷの嫁

もやしたっぷりでおいしそうです。たまにはこんな味もいいよね♬

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45件のコメントを読む

みどレンジャー 2010年01月21日 08:33

santosさん。おはようございます。
お返事遅くなっちゃってごめんなさい。
焼きそば、作っていただいて、ありがとうございました。
お昼に作って食べてくれたんですね。
嬉しいです❤
嬉しいコメントにも感激です。
麺が柔らかくなちゃいましたか？？
何分くらい煮込む・・・・う～～～～ん、汁けがなくなってきたら、私は麺を1本食べてみます。
そして良し！！って思ったら、出来上がりです。
何分くらいかなぁ？？
あと、麺によっても、変わってきますよ！！
全く参考にならなくてごめんなさい。
今度作った時、時間測ってみたいと思います。

ほんとに作ってもらって、ありがとう＾＾

サチコッチ 2010年01月27日 22:51

はじめまして。
知り合いに、この中華焼きそばのレシピを教えてもらい何度も作ってます。家族や友人に大好評でした。
そこで、友人がレシピをほしい・・・というので、みどレンジャーさんのを参考に自分流レシピを作成させてもらいました。
ありがとうございました。

☆からあげ☆ 2010年04月13日 05:33

いつもの焼きそばじゃつまんないなと思いレシピを検索！
とっても美味しかったです★
ほんとくせになる味でした↑↑
わたしのお気に入りレシピになりそうです！！

みどレンジャー 2010年04月13日 23:08

からあげちゃん。　こんばんはぁ

わざわざコメントありがとう❤
とっても嬉しかったです。
検索して探してもらえて光栄です＾＾
よかったら、たまに作ってくださいね。
そして、くせになってください。笑

ありがとう♬

まきといん 2010年06月29日 14:08

みどレンジャーさん、はじめまして☆

今日は2回目のつくれぽに
スグのコメント＆アップ、
ありがとうございました＾＾）

初めてオイスターソースを買ってから
焼きそば以外にも色々な炒め物で使っています。

「こういう味なんだぁ＾＾＊）」って
みどレンジャーさんのおかげで
料理の味が広がりました！

オイスターソース、本当に美味しいです☆
焼きそば、毎日でも食べたいくらい＾＾；）

本当に、ステキレシピ、ありがとうございました！

4月に主婦になったばかりの新米ですが
これからも色んな料理が作れるようにがんばります！

またつくれぽ、送ります＾＾＊）

みどレンジャー 2010年06月29日 20:31

まきといんちゃん。　こんばんは＾＾
昨日はりぴれぽありがとう❤
とっても嬉しかったです♪

オイスター、いろんなものに使ってるみたいで
なんだか私も嬉しいです。
ちょっと、香りがう～～～～ん！？な感じだけど
あれを入れるだけで、中華っぽくなると言うか
味がアップすると言うか・・・
どんどん使って、まきといんちゃんも
新しいレシピ考案してみてくださいね！！

焼きそばも、気に入ってもらえて嬉しいです♪

まだ新婚さんなのね。
なんだかうらやましいわぁ
いろんなお料理に挑戦して、楽しみながら作ってね。
私もクックのおかげで、ずいぶん楽しませてもらってるよ～～

ほんとありがとう♪

あらタ 2010年08月08日 14:10

味は最高でした。正直どろっとした麺が好きになれません。どろっとしない方法ないですか？

みどレンジャー 2010年08月09日 23:49

あらタさん。こんばんは＾＾
お返事遅くなってしまってごめんなさいね。

お味はよかったですか？
作っていただけて、嬉しいです♪
どろっとした麺が、苦手ですか？
独特なドロリ感がありますもんね。
麺の種類によっても、ドロリ感違ってきます。

ドロっとしない方法ですが・・・
麺と具材を油で炒めて、最後に調味料を入れて
みてはいかがでしょうか？
それか、麺だけ炒めて、お皿に取りだします。
野菜を炒めて、調味料を入れ
片栗粉でとろみを付けて、麺にかけるとか
どうかなぁ？
まだ、そうやって作った事はないのですが、
そうすれば、きっと大丈夫だと思います。
適当な回答でごめんなさい。

作ってもらえて嬉しかったです。
ありがとうございました。

あらタ 2010年08月15日 18:25

わざわざ返信ありがとうございます。味は今まで食べてきた焼きそばで1番ですよ。

みどレンジャー 2010年08月16日 20:30

あらタさん。こんばんは＾＾
読んでもらえたのですね。
嬉しいです♪

味は、今までの中で一番なんて、感激です。
でも、あの麺の食感は好みあるかもですね。

毎日暑いですね。
体調管理に気を付けて、夏を乗り越えようね。

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/12/30

もともとは友人に教えてもらった焼そばの作り方でしたが､ウェイファｰだけの味付けだったため、いろいろ考えてアレンジしました｡
私は､塩っぽいのより､こってり､こっちの方が口に合っています！

簡単リンク

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