しらすとひじきのふりかけ★梅風味
レシピID:314897
uekiさんのふりかけが大好きなので参考にして、作ってみました。フライパン1つで簡単にできます。おにぎりに混ぜたり、白いご飯にふりかけてどうぞ。
材料 （ たくさんできます ）
| 乾燥ひじき | ２０ｇくらい |
| しらす | ３０ｇ |
| 大葉 | 5枚 |
| 梅干 | ２個 |
| 白ゴマ | お好きなだけ |
| ごま油 | 適宜 |
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1
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ひじきは水で戻しておく。水気を切る。大葉はみじん切り（細切り）にする。梅干は種を取り、包丁でたたいておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、しらすを炒める。少しかりかりになりはじめたらひじきを加えてさらに炒める。
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3
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しらすがかりかりになったら大葉と梅干、白ゴマも入れて軽く煎る。全体を混ぜ合わせたらできあがり。
コツ・ポイント
しらすと梅干の塩分があるので、その他の調味料はいりません。大葉は刻んで入れますが、フレッシュ大葉で白いご飯とふりかけをまいて食べても美味しいです。手抜きで「ゆかり」を使うのもいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/31
しらすの賞味期限がきそうだったので＆何度か作っているuekiさんのふりかけのイメージで作ってみたら美味しかったので♪
簡単リンク
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ネットできるようになったんだね☆良かった〜
そして美味しそうなふりかけのレシピアップ&参考レシピに仲間入りしてくれてありがとう！！ひじきのふりかけ、実は過去に何度か作ってみたことあるんだけど上手くできなかったんだ^^;
でもこれは絶対美味しそうなので是非試してみたい！
今年も引き続きどうぞ宜しくね^^
お互い楽しく美味しい料理ができますように・・・♪
こちらこそ、今年もよろしくねー！
どんなお正月をするのかな？
私は2日から仕事ですー。
これ、私としては好きなんだけど、味の加減はさまざまだろうから、
アレンジしてみてねー、よろしくねん♪
と、いっても私はしっかりｓａｙａさんのことは存じ上げてましたけど。
って、いうかクックやっててｓａｙａさんのお名前知らないともぐりでしょって？（笑）
このレシピ長いこと気になってて早く食べたかったんです。畑の大葉がもうすぐシーズンが終ると思って慌てて昨日レシピの倍量で作りました。酸っぱいのが好きなんで梅干も多めに入れました。こういう常備菜はアメリカの店では決して手に入らないんで助かりました。
美味しいレシピを教えて頂いてありがとう！
このふりかけ、自分じゃ好きだったんですけど、他の方には興味ないんだなーと、削除を考えていたところでしたよ！！！
ミチケイさんのお名前は何度か拝見しておりました、アメリカ在住なのね～と、アジア以外では暮らせない私としてはうらやましい限りで。
確かに香港でもお漬物の種類は少なく、たままた思いつきで作ったこちら
自分では気に入っています、作ってもらえてすごい嬉しいです。
どうもありがとうございました～！