えっ？！こんなに簡単！伊達巻き
レシピID:314933
伊達巻きは年末になると大量に売っていますが、市販のものは激甘だし値段が高いし・・・というわけで、簡単に甘さを控えて作れるレシピです。正月だけではなくて、簡単なので普段使いにももってこいです。
材料 （ 一本分 ）
| 卵 | L４個 |
| はんぺん | １枚 |
| みりん | 大２ |
| 砂糖 | 大３～４ |
| 塩 | １つまみ |
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1
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オーブンの天板より大きめにオーブンシートを切っておく。オーブンを１８０℃に予熱しておく。
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2
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はんぺんを手でちぎり、ボウルに材料を全て入れ、ミキサーやバーミックスではんぺんの形がなくなるまで充分泡立てる。
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3
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オーブンシートをしいた天板に２を流し入れる。
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4
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オーブンで１５～１８分くらい焼く。それでも表面にきれいな焼き色がつかない場合は２００℃にあげて様子を見ながら焼いてください。
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5
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熱いうちにオーブンシートから外して巻きすの上にのせる。この時焼き色が外側にくるようにのせる。
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6
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一度ゆるく巻いてクセをつける。その後巻きすの中央に力をかけて転がすようにしっかり巻き、ゴムで止めてそのまま冷ます。
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7
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すっかり冷めたら切り分けて完成！
コツ・ポイント
このレシピは甘さが控えてあるので、甘みがもっと欲しい方は大５くらい入れた方がいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
れぽありがとうございます！正月が遠い昔に感じます･･･
正月だけでなく普段使いにもＯＫですよ♪
ふっくらしていてとっても美味しそう♪ありがとうございます！
07/08/26
love-you
れぽありがとう(^o^)とってもきれいな色でおいしそ～！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/31
市販の伊達巻きは高いし、すっごく甘いし、簡単で甘さ控えめな伊達巻きを自分で作りたかったので。
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