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レシピID :314950

にんにく風味の豚角煮♪

にんにく風味の豚角煮♪
にんにくの香りがほんわりする豚の角煮です。圧力鍋で簡単に出来ます(*^o^*)

材料 ( 4人分 )

豚バラブロック
600g
にんにく
3かけ
☆酒
350ml
☆砂糖
大さじ4
☆しょう油
大さじ4
☆水
350ml

1

豚肉は4cm角に切り、熱湯をまわしかけ脂抜きをする

2

圧力鍋に1の豚肉とにんにく、☆の調味料を入れ蓋を閉め、20分加圧後に急冷する。

3

蓋を開けたら浮いた脂をとりながら煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がったら一度冷ますと脂が固まるので取り除きやすいです(*^o^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 06/12/31
圧力鍋のレシピブックを参考にアレンジ。

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