レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(47品)
レシピID :314986
大きなありがとうショコラ
ありがとうショコラを丸型で焼いたら、「大きなありがとう」が伝わるかも…大切な人への贈り物に、ぜひ。
材料 （ １８㎝丸型 ）
板チョコ
３枚（２００ｇ前後）
バター
７０ｇ
卵
２個
砂糖
３０ｇ
薄力粉
５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
-
1
-
板チョコは刻むか小さく割り、６０度の湯煎で溶かす。
-
2
-
溶かしたチョコにバターを入れ、溶かす。
-
3
-
オーブンを１７０度に余熱しておく。
-
4
-
別ボールに、卵と砂糖を入れ、混ぜる。白くもったりするまで混ぜる必要は有りません。
-
5
-
４に２を加え、泡立て器で良く混ぜる。
-
6
-
小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加える。ゴムベラで底からすくうように混ぜる。
-
7
-
丸型にクッキングシートを敷くかバターを塗って薄力粉を薄くはたいておく。型に生地を入れる。
-
8
-
１７０度のオーブンで１５分、１６０度に下げて５分～１０分ほど焼く。途中焦げそうなら、ホイルを被せて。竹串チェックをして、ベッタリとした生地が付いてくるようなら時間を延長する。
-
9
-
急激に冷ますと中央部分が凹みやすいので、ゆっくりと冷まし、完全に冷めたら型から外す。
コツ・ポイント
型が大きいので、中央部分に火が通りにくく、表面が焦げやすいので、焼き加減に注意して下さい。焼き上がりの目安は、「パウンドケーキなら、もうひと焼きしたい」位の生地が竹串に付く頃です。このタイミングを外すと、「中がベトベト」ｏｒ「パサパサ焦げ焦げ」になりやすいです。バターの種類は問いませんので、無塩、有塩、マーガリンでも、お手持ちのモノをお使い下さい。卵をしっかり泡立てると、凹みの原因になるので注意。
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 2位
今週末作ろうと思うのですが、チョコ200gってブラックとミルクチョコの割合はどれくらいで作ってますか??
お好みで良いと思います。うちでは、いつもブラックオンリーですが、バザーの際には、安い板チョコを仕入れるので、ミルクだったり、取り混ぜだったり、いろいろです。
参考にならなくてスイマセン(^_^;)
面倒くさいなんて、とんでもない！とても嬉しいです。
でも、ごめんなさい。１５㎝型で焼いた事が無いので、きちんとした分量は分かりません。分量通り準備して頂き、１５㎝の型に入れて、残った分は小さな型に入れて天板のすみで焼いて頂くのはどうでしょう？小さいモノは取り出すのも早めにして下さいね。
参考にならなくてスイマセン。美味しくできますように。
このレシピで、バターの代わりに半分マーガリンを使っても問題ありませんか？
初心者なもんで。。よろしくお願いします><
御質問の件ですが、半々で使用しても全く問題有りません。「コツ・ポイント」を読んでいただきましたか？何を使っても大丈夫です。
美味しくできますように。頑張って下さいね(^-^)
いつもレシピを参考にさせていただいています＾＾
遠距離中の彼の誕生日に、ありがとうショコラをクール便で送りたいと思っています。
彼は栗が大好きなので、ありがとうショコラに「栗の甘露煮」を入れてみたいな～と思っていますが、問題ないでしょうか？？
また、入れるタイミングなどアドバイスがあれば、教えていただければうれしいです＾＾
よろしくお願いします＾＾いつもありがとうございます♪
いきなりのコメントすみません。
大きなありがとうショコラを友達に教えてもらって、パウンド型で作ったのですが、何度延長で焼いても中が焼けてなく生っぽいんです。
原因が分からなくて。。。
このケーキに限らず、ドライフルーツのパウンドを作った際も同じ現象が。
どうしてそうなるのか原因がいまだ分からなくて。
すみません。
聞いていいものかどうか迷ったのですが、延長で焼いても焼いても中が焼けないのはなぜなんでしょうか。
良かったらアドバイスをもらえるとうれしいです。