«オーストラリアのレシピ (128品)
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かなり美味しい絶品ポテトサラダ

レシピID:315083
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定番のお惣菜ですが、我が家のはどのレストランにも負けないくらい美味しい！自慢料理の一つです。ポイントを抑えるだけで一味もふた味も違う！かなりレベルアップしますよ！
オーストラリア オーストラリア

材料 （ 4人分 ）

ジャガイモ 中5個
ハム 4枚
きゅうり 1本
卵 2個
酢 大匙3
マヨネーズ 大匙5

1

ジャガイモは皮付きで丸のままゆでる。圧力鍋で高圧10分。又は普通のなべで30分～40分。茹で上がったらお湯を捨てて皮をむいて芋を空のなべに戻して、揺らしながら粉吹きにする。かなりしっかりと水分を飛ばしてください。

2

水分が飛んでからお酢をまわしかけてさらになべを揺らし、しっかりと下味をつける。ボールに移す。

3

半熟卵を作って半分に切って黄身はそのまま、白身はみじん切りにしてボールのポテトの加える。ハムも小さくきってボールへ。きゅうりは薄切りにして塩もみして10分放置して水分をしっかり絞ってからボールへ。

4

マヨネーズと塩コショウ少々して、しっかり混ぜてよく冷やして食べる。

コツ・ポイント

http://touchshop.exblog.jp/　　にてレシピ公開中。
粉吹きにする時しっかり水分を飛ばすこと。
お酢で下味をつけること、半熟卵でクリーミーに仕上げること。
このポイントで一気に美味しくなりますよ！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160件 (154人)

09/11/19

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半熟卵と酢でこんなにコクが出るなんて☆すごい！とっても美味でした

写真 ありんぴー☆

ありがとう！

09/11/14

写真

きゅうりがなくキャベツで代用！玉子でマイルドでした☆

写真 いぬさち

ありがとう！

09/11/02

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お酢を加えるだけで味が全然違いますね！美味しかったです！

☆ひまりmama☆

ありがとう！

09/10/30

写真

トンカツのと一緒ですが(^-^;)味付けが最高ご馳走様でした！

写真 ☆しずぴ☆

ありがとう！

09/10/24

写真

サイドメニューではもったいない！次はもちょっと多めに作ろ♪

NONKORO

ありがとう！

09/10/21

写真

ふんわり黄色でやさしい味になりました（^^）/

写真 ふーすけふーたん

ありがとう！

09/10/19

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半熟卵でクリーミーですね♡美味しかったです！ごちそうさま～♫♬

写真 どれみ０８

ありがとう！

09/10/09

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なめらかでクリーミィ☆さっぱり美味しかったです～❤ご馳走様でした

写真 のじまさん

ありがとう！

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Tsukurepo

コメント

24件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/14
うちの息子の大好物。パンにはさんでもおいしいですね！

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