«オーストラリアのレシピ (130品)
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かなり美味しい絶品ポテトサラダ

レシピID:315083
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定番のお惣菜ですが、我が家のはどのレストランにも負けないくらい美味しい！自慢料理の一つです。ポイントを抑えるだけで一味もふた味も違う！かなりレベルアップしますよ！
オーストラリア オーストラリア

材料 （ 4人分 ）

ジャガイモ 中5個
ハム 4枚
きゅうり 1本
卵 2個
酢 大匙3
マヨネーズ 大匙5

1

ジャガイモは皮付きで丸のままゆでる。圧力鍋で高圧10分。又は普通のなべで30分～40分。茹で上がったらお湯を捨てて皮をむいて芋を空のなべに戻して、揺らしながら粉吹きにする。かなりしっかりと水分を飛ばしてください。

2

水分が飛んでからお酢をまわしかけてさらになべを揺らし、しっかりと下味をつける。ボールに移す。

3

半熟卵を作って半分に切って黄身はそのまま、白身はみじん切りにしてボールのポテトの加える。ハムも小さくきってボールへ。きゅうりは薄切りにして塩もみして10分放置して水分をしっかり絞ってからボールへ。

4

マヨネーズと塩コショウ少々して、しっかり混ぜてよく冷やして食べる。

コツ・ポイント

http://touchshop.exblog.jp/　　にてレシピ公開中。
粉吹きにする時しっかり水分を飛ばすこと。
お酢で下味をつけること、半熟卵でクリーミーに仕上げること。
このポイントで一気に美味しくなりますよ！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

170件 (162人)

10/02/05

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ﾘﾋﾟ！ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞの付け合せに❤お酢がきいてる☆

写真 marico08

ありがとう！

10/02/03

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酢には驚きでしたが、食べると止まらない美味しさ！また作ります。

写真 mucco*

ありがとう！

10/01/27

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お酢がかなり美味しさＵＰなんですね（＾＾リピ決定です～

chiebuta

ありがとう！

09/12/31

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おご馳走さまでした♪

写真 angiec

ありがとう！

09/12/27

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基本の惣菜を改めて美味しく作るのって大変ですよね。ご馳走様！

写真 ＹＡＭＡＴ

ありがとう！

09/12/25

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X'masツリーで(^w^)飾りセンス０だけど…美味っ☆

写真 miniyoppy

すごい！真似したい！ ありがとう！

09/12/25

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しっかり味の中に卵がきいててとっても美味しかったです！

写真 marico08

ありがとう！

09/12/11

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しっかり味がついて美味しかったです❤

写真 じろじろ

ありがとう！

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Tsukurepo

コメント

24件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/14
うちの息子の大好物。パンにはさんでもおいしいですね！

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