たけのこと木の子のスープ|たけのこレシピ

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Description

筍とキノコのスープ♪ナンプラーとライムでタイチックな味に。茹でた筍を丸ごと味わう【タイ風・筍チュット全6品】その5。

材料 (2人分)

1/3房
1/2房
2~3個
鶏ガラスープ
800ml
ナンプラー
小さじ2
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    筍の穂先部分を薄切りに、キノコ類は一口サイズに。

  2. 2

    写真

    鶏がらスープの素などで作ったスープに1を入れてさっと茹で、ナンプラーとライム汁で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

●たけのこ茹で方・下処理(ぬか無しOK)はこちら↓
http://tabetarou.com/food/yasai/takenoko/takenoko01.html

このレシピの生い立ち

筍1本を丸ごと味わう【タイ風たけのこチュット全6品】の詳細は、食べ太郎.comで配信中です。良かったらご覧になってみて下さい。

■食べ太郎.com
http://tabetarou.com/
レシピID : 3150988 公開日 : 15/05/01 更新日 : 16/04/17

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