ホットプレートいっぱいの大きなピザ

〇の材料をボウルに入れぬるま湯を少しづつ加える

手にくっつかなくなるまでよくこねる。

なめらかな生地になったらまとめる

発酵させている間にソースを作る。フライパンにオリーブオイルをいれにんにくを炒め、トマト缶を加える。ローリエ、オレガノ、バジルなどを加えて煮詰める

生地が発酵したらホットプレートの上に油をひかないでじかに置き、麺棒などで生地をのばす。

ホットプレートいっぱいになるまで伸ばす。（かなり生地が薄くなります）

たまねぎの薄切りをちらし、チーズ、ベーコン、ピーマン、生のトマトなど好みの具をトッピング＾＾

ホットプレートに蓋をして１４０度にして(温度設定がない場合は中温にする）２０分くらい焼く。蒸し焼き状態にするので１５分くらいふたは絶対開けないこと。

たまねぎに火が通ったと思ったら、ホットプレートの温度を強にして５分くらい焼く。（生地をカリッとさせるため）生地に焦げ目がついているのを確認したらホットプレートを切る。