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ホットプレートいっぱいの大きなピザ

レシピID:315118

パーティーや大勢が集まったときホットプレートで焼ける簡単ピザです。焼きあがって蓋を取ったら大きさにびっくり(*_*)生地はカリッ、チーズがとろーりでとってもおいしい＾＾
具はお好きなものでOK。

材料

〇強力粉	１００グラム
〇薄力粉	７５グラム
〇砂糖	大さじ１
〇塩	小さじ１
〇オリーブオイル	大さじ１
〇ドライイースト	小さじ１
ぬるま湯	１００ｃｃ
オリーブオイル	大さじ２
にんにく(みじん切り）
１かけ
トマト缶
１缶（４００グラム）
ローリエ	１枚
オレガノ、バジルなど（なくてもOK)
適量
チーズ（溶けるタイプのもの）
１５０グラム
たまねぎ（薄切り)	中１個
ベーコン（２センチ幅くらいに切る）
４枚
ピーマン（千切り）	１個
生のトマト（種を取って薄く切る）
１/2個

1: 〇の材料をボウルに入れぬるま湯を少しづつ加える

2: 手にくっつかなくなるまでよくこねる。

3: なめらかな生地になったらまとめる

4: ビニール袋に入れてあったかいところで３０分くらい発酵させる。ビニール袋がパンパンになったらOK

5: 発酵させている間にソースを作る。フライパンにオリーブオイルをいれにんにくを炒め、トマト缶を加える。ローリエ、オレガノ、バジルなどを加えて煮詰める

6: 生地が発酵したらホットプレートの上に油をひかないでじかに置き、麺棒などで生地をのばす。

7: ホットプレートいっぱいになるまで伸ばす。（かなり生地が薄くなります）

8: 伸ばした生地の上に作っておいたソースを伸ばす

9: たまねぎの薄切りをちらし、チーズ、ベーコン、ピーマン、生のトマトなど好みの具をトッピング＾＾

10: ホットプレートに蓋をして１４０度にして(温度設定がない場合は中温にする）２０分くらい焼く。蒸し焼き状態にするので１５分くらいふたは絶対開けないこと。

11: たまねぎに火が通ったと思ったら、ホットプレートの温度を強にして５分くらい焼く。（生地をカリッとさせるため）生地に焦げ目がついているのを確認したらホットプレートを切る。

12: 切り分けるときはへらで切れますが切りにくいです。ホットプレートに傷がつくので半分にしてからまな板できったほうがいいかも。。

コツ・ポイント

生地を伸ばすとき穴が開いたりしてもつまんでおけばOKです＾＾；
蒸し焼きにするのでチーズは焦げないです。ホットプレートの蓋を取るとき水滴がピザの上に落ちないようにそっととりましょう。
水分の多い具はかなり水分が出ますので、欲張っていっぱいのせないほうがいいです。火が通りにくいものは薄く切ってください。
あとは工夫次第でお好みのトッピングを楽しんで＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (13人)

09/11/20

友達とチーズパーティーしました♪サクサクで美味しかった！

Jinny

パーティにはぴったりで、喜ばれますよね。つくれぽありがとう。

09/11/16

パリパリ旨旨でした。簡単だし好評でリピですね。

悠恵ﾏﾏん

ちっちゃく切って食べやすそうですね。つくれぽありがとう＾＾

09/08/29

3等分して小さいプレートで作りました。ホント美味しくってリピ決定

えっぴょんママ

小さく作って何枚か焼いてもいいですね＾＾わたしもやってみよう

09/08/26

生地がカリカリにやけてグーです。オーブンのない実家にて。

かじまさ

ホットプレートでお気軽に。つくれぽありがとう。またつくってね

09/08/25

子ども達が大喜びでした♪また絶対リピさせてもらいます。

kurumi39

いろいろアレンジして楽しんでね＾＾つくれぽありがとう！

09/08/19

わ～お～って感じの特大でした！ホットプレートでも焼けるんですね☆

はろにゃん

そうなんです！ちょっとびっくりでしょ＾＾また作ってみてね

09/08/16

カリカリで美味しかったです。具材を少なめにしてまた作ります。

かんたんレシピが好き

ぜひ、また作ってみてください＾＾つくれぽありがとう！

09/08/13

3年の妹が作りました。ぱりぱりでおいしかったです。4人で食べたよ

メギー＆モー

子供さんと一緒に作るのも楽しいね。つくれぽありがとう＾＾

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4件のコメントを読む

チャーボー 2007年08月03日 22:17

かぼちゃん７さん、こんばんは。
私は今までイーストを使ったこともなく超初心者状態でしたが、とっても簡単に、しかも美味しくピザを焼くことができました。ホットプレートだと目の前でピザが出来上がっていくので子供たちも出来上がりを今か今かと待っていました。
もうすぐお盆で帰省しますが実家にいる甥っ子にも作ってあげようと思います。うれしいレシピをありがとうございました！

かぼちゃん７ 2007年08月06日 08:17

チャーボーさん、うれしいコメントありがとうございます。
このピザのよいところはホットプレートで焼くので小学校の子供でも作れるところでしょうか。それから大きいから大人数が集まったとき喜ばれます。子供さんと一緒に楽しめるのでまた作ってみてください。お盆に甥っ子さんたちが喜んでくれたらいいですね＾＾

kazumi_ 2007年09月07日 15:12

かぼちゃん７さん、こんにちは！
コメント、ありがとうございました。

ピザ好きな夫婦二人で、
ペロッと食べてしまいました。。。
こんなに簡単に美味しく出来るなんて、
ちょっと感動です☆
ホットプレートを囲んでピザ作りって、
休前日って感じがして嬉しかったです～

また、作りますね☆

ひとひとの素 2007年10月18日 20:58

かぼちゃん７ｻﾝ♪
こんばんは☆はじめまして＾＾

きなこふ＊のつくれぽをどうもありがとうございました♪
作って頂けてとっても嬉しかったです♪

ホットプレートでピザが出来ちゃうんですね～＊
パーティのときによさそうですね♪♪

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/01

お料理上手な友達に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしました。仲間が集まったときやクリスマス、お誕生日なんかにお勧めです。

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