オレンジジュースとまずいプチトマト
作り方
-
-
1
-
オレンジジュースゼリーを作る。ゼラチンを20ccの水でふやかし、レンジで40秒位レンジしてジュースに混ぜ冷蔵しておく。
-
-
-
2
-
トマトはお湯につけて皮をむき、みず50ccと砂糖を鍋で煮とかしトマトを入れてひやす。
-
-
-
3
-
デザートカップにオレンジゼリーをクラッシュしていれ、冷めたトマトとミントを飾る。
-
コツ・ポイント
トマトはたくさん作っておいてもいい。オレンジゼリーは朝か前日の夜につくっておくと楽。
このレシピの生い立ち
庭で作ったトマトが酸っぱくて美味しくなかったとき、丸まま煮てみた。少し美味しくなった。砂糖で煮たらきれいでデザートのようになった。