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美肌効果てきめん！ゆず酒

レシピID:315164
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またまたゆずを使ったものです。
この香り癒されますよね～。
フランス フランス

材料 （ 1700ml瓶分 ）

ゆず 300g
ホワイトリカー 1200ml
氷砂糖 240ｇ

1

ゆずは皮をたわし等でよく洗い、半分に切る。
皮から実を外し、ワタを綺麗に取る。
（皮のワタはスプーンでこそげ取るようにする）
実は出汁パックに入れる。

2

ホワイトリカーで濯いで消毒した瓶にゆずと氷砂糖、ホワイトリカーを入れる。

3

冷暗所に保存し、時々瓶をゆする。
皮は1週間後、実は2ヵ月後に取り出す。
1ヶ月後くらいから飲めるようになる。

コツ・ポイント

後から取り出すことを考えて、実を出汁パックに入れました。
お酒濁らないし、取り出すのも楽チンです。
瓶の用量が1700mlでしたのでこの分量にしました。
お手持ちの瓶の容量にあわせて材料を増減してみてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/01
庭で取れたゆずを使い切りたかったので。
長期保存が利くので、ずっとさわやかな香りが楽しめます！

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