栄養満点！切干大根と納豆の味噌汁
すばママキッチン
作り方
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1
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昆布と鰹節でだしを取る。
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2
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切干大根はサッと水で濡らしてしぼり、食べやすい長さに切る。
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3
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木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
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4
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だし汁を沸かし、切干大根を入れて5分煮る。
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5
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豆腐を加えて更に2分。
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6
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一旦火を止め、納豆を加えて混ぜたら、味噌を溶き入れる。
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7
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再び火をつけ、煮立つ直前で火を止める。
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8
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汁椀に盛り、お好みで万能ねぎの小口切りをちらす。
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9
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2015.05.24 人気検索トップ10入りしました(*^^*)ありがとうございます！
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コツ・ポイント
☆切干大根と納豆、だしの旨味がきいているので、味噌をいつもより少なめにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物をあまり食べてくれない主人のために考えました。妊娠中の今、私自身も気に入ってよく作っています。
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