本格的！鮭とキノコのみるくパスタ
レシピID:315307
材料 （ 4人分 ）
| スパゲッティ | 4人分 |
| 生鮭 | 3切れ |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| シメジ | １パック |
| 万能ネギ | ４本 |
| バター（マーガリンでも） | |
| 大さじ３ | |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| ★牛乳 | ６００ｃｃ |
| ★固形コンソメの素 | 1個 |
| ★塩・こしょう | たくさん |
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下準備・・・生鮭はグリルでいい色になるまで焼き、一口大に切っておく。玉ねぎとしいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。万能ネギは３ｃｍの長さに切る。
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スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹でて水気をきっておく。
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3
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鍋（又は深く大きなフライパン）にバターを熱して玉ねぎ、しめじを炒め小麦粉を加えて軽く炒め、★を加えてひと煮立ちさせ弱火にして１０分ほど煮る。それに鮭、万能ネギ、スパゲッティを加えてひと混ぜして完成！
コツ・ポイント
小麦粉でとろみをつけています。
コンソメがない場合は鶏がらスープの素を、小さじ４で代用できます。
コンソメがない場合は鶏がらスープの素を、小さじ４で代用できます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/04
我が家のクリームスパゲッティに鮭を加えてみました。
鮭がない場合はベーコンでも代用できます！（ベーコンとキノコのみるくパスタ）
鮭がない場合はベーコンでも代用できます！（ベーコンとキノコのみるくパスタ）
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