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レシピID :315307

本格的!鮭とキノコのみるくパスタ

本格的!鮭とキノコのみるくパスタ
牛乳をたっぷり使った簡単みるくパスタです♪
生クリームを使わないからヘルシー!!
材料さえあれば、ちゃっちゃと作れます♪
簡単なわりに味は本格的。

材料 ( 4人分 )

スパゲッティ
4人分
生鮭
3切れ
玉ねぎ
小1個
シメジ
1パック
万能ネギ
4本
バター(マーガリンでも)
大さじ3
小麦粉
大さじ2
★牛乳
600cc
★固形コンソメの素
1個
★塩・こしょう
たくさん

1

下準備・・・生鮭はグリルでいい色になるまで焼き、一口大に切っておく。玉ねぎとしいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。万能ネギは3cmの長さに切る。

2

スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹でて水気をきっておく。

3

鍋(又は深く大きなフライパン)にバターを熱して玉ねぎ、しめじを炒め小麦粉を加えて軽く炒め、★を加えてひと煮立ちさせ弱火にして10分ほど煮る。それに鮭、万能ネギ、スパゲッティを加えてひと混ぜして完成!

コツ・ポイント

小麦粉でとろみをつけています。
コンソメがない場合は鶏がらスープの素を、小さじ4で代用できます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/30

写真

美味しくいただきました♪チーズも少し加えてみました☆

yhiroko

08/07/08

写真

玉ねぎの甘みで、とっても美味しかったです。ごちそうさま★

meina

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/04
我が家のクリームスパゲッティに鮭を加えてみました。
鮭がない場合はベーコンでも代用できます!(ベーコンとキノコのみるくパスタ)

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