いまが旬♪あさりのすまし汁の画像

Description

☆心配な輸入ものばかりが目立つハマグリ。国産アサリの上品なうま味でお祝い席にも◎❤炊き込みごはんやお寿司のお供にも◎♪

材料 (2人分)

三つ葉orきざみねぎ
あれば
2C
薄口醤油
小さじ1
日本酒
大さじ2
自然海塩
適宜

作り方

  1. 1

    鍋に水とアサリを入れて 加熱し、アサリの口が開いたら 日本酒を加え 醤油と塩で味を調えます。

  2. 2

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    椀に、刻んだワカメと三つ葉をいれておき、1を注いで あたたかいうちにどうぞ。

  3. 3

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    ☆行事食&おこさまのひな祭りすしにも✨たのしいひなまつり~♪

  4. 4

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    農園レシピID : 3039824 おなかからキレイに❤甘酒スムージィはこちら♪

コツ・ポイント

かんたん♪なのに上品な味わいはお祝いの席にも。青みは、季節のあるもので。

このレシピの生い立ち

炊き込みごはんやお寿司に欠かすことの出来ないお吸い物♪☆近ごろ輸入物ばかり目立つハマグリなので、安心の地物アサリでハマグリに負けないうま味!地元のワカメと農園の三つ葉は、定番です❤
レシピID : 3153073 公開日 : 15/05/01 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ゆうかりおん
素朴な味、美味しいです。ワカメ器先入れシャキシャキでした。有難う
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horseland
旬の出会いもの♬美味しく頂きました♬ご馳走様(^^)

はーい☺hoselandさん☆素敵レポに感激!ありがとう❤

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☆Rokko☆
ほんとあっさりとお出汁のお味を堪能できました^^国産はやはり安心

キャー‼春だね~♪Rokkoさんありがとう❤めちゃ感激!

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codamin
美味しく頂きました^ ^

キャー‼うま味たっぷり♪めちゃおいしそう‼ありがとう❤感激!