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りんご＆一味唐辛子☆さっぱりサラダ

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Description

焼き肉、BBQの箸休めにどうぞ(^^)
りんごの酸味と一味唐辛子でお口さっぱり♪

材料 （2〜3人分）

■ ＜サラダ＞
レタス
1/2
きゅうり
1/2
りんご
1/2
塩（りんご塩水用）
小さじ1/5
■ ＜ドレッシング＞
☆ごま油
大さじ1と1/2
☆塩
小さじ1/4
☆砂糖
小さじ1/4
☆一味唐辛子
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    レタスは手でちぎり、キュウリとりんごは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    りんごは変色防止のため、水300ccに塩小さじ1/5を入れ、5分ほど置く。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

    5分後、りんごを塩水から取り出す。水で軽く洗い流し、水気を切る。

  4. 4

    写真

    レタス、キュウリ、りんごをボウルに入れ、3で作ったドレッシング入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はサニーレタスを使いましたが、玉レタスでOKです。
レタスのちぎり方は色々ありますので、お好みでどうぞ(^^)
私は、水で洗った後、冷蔵庫で冷やしちぎっています。

このレシピの生い立ち

子供の頃、家族で食べに行っていた韓国焼肉店のメニューです。大好きでいつも頼んでいました。

残念ながら現在は閉店しており、当時食べた味を思い出しながら作りました。
私にとって、家族との思い出の味です(^^)
レシピID : 3153148 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/07

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りんご＆一味唐辛子☆さっぱりサラダ
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