«Apple_Home のレシピ (285品)

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レシピID :315337

食べてみて♪♪北海道甘納豆赤飯

北海道ではメジャーな食べ物。スーパーではあずきのお赤飯の隣に堂々と並んで売られています＾＾ゴハンというより和菓子かな？
食紅を使って着色します。うちの子どもは甘納豆派。オトナは最近、遠慮がち＾＾全国区で受け入れられるかはナゾ(笑)

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材料

もち米

３合

甘納豆

ひと袋

食紅

ほんの少し

塩

小さじ１

白ごま

少々

1: ★甘納豆と食紅★
甘納豆の種類はなんでもいいです。今回は金時を使いました。小豆だと違和感が少ないかも。。。

2: もち米を洗い水加減を【おこわ水位】にして下さい。目安としては【すし飯】よりちょっと少なめです

3: 食紅をほんの少し入れて良く混ぜほんのりピンクになるように数回に分けて溶かす。塩を入れてよく混ぜたら３０分程度置いてから（途中数回混ぜてね）おこわキーで炊き上げます

4: 炊きあがったところへ甘納豆をのせ５分ほど蒸らします。良く混ぜ合せて盛りつけたら白ごまを振る

5: 次女成人式のお祝い朝ご飯。ミックス甘納豆で可愛らしく♪20/01/13

コツ・ポイント

甘納豆にグラニューが沢山付いていたらざるにあけて取り除くかさっと水で洗ってもいいです。うちは甘いのが人気なのでそのまま使います。きもち固めに炊きあげるほうが美味しいです。食紅は少量で色が付くのでほんの少しずつ加えてください。入れ過ぎたら水を入れ替えて大丈夫。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41件 (35人)

12/01/01

小豆の甘納豆で作りました。塩加減も丁度良かったです！

Ｐｏｄ

作って頂きありがとう☆レポート嬉しいです～♪

11/12/13

故郷の味が炊飯器で出来ちゃいました♪本当に美味しい。

yokkoサン☆

蒸すより味が落ちるけど手軽に楽しめます。美味しいレポありがと

11/11/01

艶やかで、ほんのり甘くて美味しいですネ(^o^)

ショコランラン♪

美味しいレポートをしてくれてありがとう♪嬉しいです☆

11/10/21

山梨出身ですが、うちもこの赤飯です！やっぱりコレの方が美味しい♪

プランタン310

とっても美味しそうです☆ご実家と同じ食べ方なんですね♪

11/10/09

釜のままスミマセン。旦那が北海道人。始めて作りました。GOOD♪

JA016D

旦那さんのために愛情こもったご飯だね♡レポをありがとう♪

11/09/24

お、美味しいぃ(o^〜^o)♪前から作りたかったんです。

ゆう葉月

作っていただいて嬉しいです♪色合いがちょうど良いですね☆

11/09/23

秋田も甘いけど甘納豆は初☆美味しかったです(^-^)b

奈央ぽん

色どりバラエティーな甘納豆で可愛いね♡レポありがとう♪

11/09/18

食紅買い忘れたけど(笑)ｳﾏｳﾏ★東京人ですが定番です★

makitantan

レポートを送ってくれてありがとう♪ とっても嬉しいです☆

11/08/31

道民です♪とっても美味しいのに簡単でした☆甘くて癒されました。

どんぐり★彡

れぽを送っていただき感謝です。簡単＆お手軽に作れるでしょ^^

11/07/20

久しぶりに北海道の味が食べれて嬉しかったです(^ω^)

龍の孫

白花まめの甘納豆かな？レポートを届けてくれてありがとう♪

11/06/27

小分けして冷凍☆私の中では和菓子です(^^)おやつにします。

はぁこママ

可愛く握ってくれてありがとう♪我が家も必ず冷凍ですよ～

11/05/08

山梨も甘納豆です。簡単で美味しかったです☆リピ決定です＊

ｍａｉｋｏｉｋｅ

お仲間地域がいらっしゃって嬉しいです。レポありがとう♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/01/02

せいろで蒸すほうが美味しく出来るんですがお手軽に炊飯器で炊いています

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