お弁当に安心＊生モノ無しで手まり寿司
Description
簡単だし、安上がりです☆
カリメロさま
材料
（7種16個分(6種×2個＋生ハムは4個)）
茹で海老
2尾
椎茸煮
2個
なすの漬物
1本
1/2〜1/3串
4枚
枝豆＋ハム
10粒＋適量
薄焼き卵＋スナップえんどうなど
適量＋2粒
2合弱
お好みで飾りにカイワレなど
適量
作り方
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1
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材料は、21㎝角(7寸)の重箱ピッタリ一段分になります。参考までに。
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2
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酢飯を作り冷ましておく。
具材も準備する。
スライスしたなすの漬物、椎茸煮は、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
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ラップに酢飯をのせて丸める。
ご飯の量は。1つ当たり40gにすると、重箱にピッタリです♡
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4
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具をのせて、ギュッと絞って密着させて形を整える。
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5
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鰻の蒲焼きは2〜3㎝にカット。
生ハムはクルッと巻き、カイワレなどを飾る。
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6
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生ハムが心配な場合は、巻いた後、転がしながらフライパンで焼くと安心です。
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7
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枝豆を混ぜ、型抜きしたロースハムを飾りました。
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8
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薄焼き卵は花びら風に5枚切りスナップえんどうの豆を飾る。
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9
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そのまま詰めてもいいですが、6号のおかずカップに入れると扱いやすいです。
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コツ・ポイント
生モノの豪華さでは敵わないので、色どりでごまかします。
安売りしてたので鰻にしましたが、いわしやサンマの蒲焼き缶詰でもいいかも☆
生ハムが人気ありそうだったので4個にしました。
安売りしてたので鰻にしましたが、いわしやサンマの蒲焼き缶詰でもいいかも☆
生ハムが人気ありそうだったので4個にしました。
このレシピの生い立ち
予想最高気温28度の日にピクニックへf^_^;)
生モノなしで考えました(*^^*)
生モノなしで考えました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カリメロさま
