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レシピID :315439

あまったお餅で！簡単大福

あまったお餅で！簡単大福
今度は硬くなりにくい作り方です！（砂糖を後から入れる）2007/4改良版にしました～♪
ＲＩＰ ＲＩＰ

材料 （ 6個分(１個5cm位） ）

切り餅
５個（200ｇ）
ゆであずき
1缶（210ｇ）
片栗粉
適宜
水
小さじ1杯
砂糖
小さじ2杯

1

写真

ゆであずきを平らな耐熱皿に広げ、ラップなしで600ｗで5分レンジにかけ（写真のように蜂の巣のようにになるまで）、かき混ぜて水分を飛ばす。水分が飛びきらず丸めにくいようなら、更に加熱する。6等分しておく。

2

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耐熱ボールに切り餅と水小さじ１杯をいれ、600ｗで3分加熱する(一部が膨らむまで）。お餅がやわらかくなったら、砂糖を入れ、麺棒に水をつけて、お餅つきのようにぺったんぺったんつく。（下のお餅を上に持ってくる感じで）

3

写真

ひとまとまりになるまで。

4

写真

手に片栗粉をつける。お餅を6等分して、一つを丸めて、平らにして、1のあんこを包む。(写真のはちょっと厚いです～。）あんこを包んで、お餅のおしりをキュッとつまんでつねってはがれないように閉じる。

5

写真

硬くならないうちにめしあがれ♪１時間くらいは全然硬くなりません。でも、硬くなったら焼いてもおいしいです。

コツ・ポイント

メンバーのakilalaさんから、砂糖を後から入れると硬くなりにくいとのコメントをいただき、試したらホントに以前より硬くなりにくいのです！！改良版としました。是非、お試しを～♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76件 (73人)

09/04/16

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初めてのつくれぽです！簡単でおいしくて家族も喜んでくれました♪

☆まゅまゅ☆

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

09/04/13

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お餅が少し厚くなっちゃいました（汗）でもおいしかったです！

しろくまくま子

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

11/02/23

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半量で作りました♪本物のお餅使うからモチモチでいいですね♪

りょりょ子

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/04/02

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小さい苺しかなくｶｯﾄしてあんこに混ぜました。美味しかったです！

hiyori0歳

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/03/25

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お餅で簡単に大福ができて嬉しいです☆柔らかくできました!!

けいおん

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/27

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カスタードクリーム大福です♡感謝♡

クラチャン

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/21

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見た目は↓（涙）でも感動の美味しさ＆アイデアでした！リピします★

やなえ

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/18

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大福LOVE❤いつも急に食べたくなるの(笑)お餅常備しなくっちゃ

あやみくん

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/06

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イチゴ大福に♡あっという間にできてﾓﾁﾓﾁ✿とっても美味でしたぁ

あィり

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/05

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とっても簡単にできてびっくり！時間が経っても、モチモチでした♪

とてさん

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/05

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今日のお茶会に作りました！友達も喜んでくれました★

a2co

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

10/02/04

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かわいくて愛しくなっちゃいました♪おいしかったです(^-^)

あす姫♪

ありがとう！レポ載せるの遅くてごめんなさい ｍ（。。）ｍ

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/01/03
昔、雑誌で読んで覚えましたが、ゆであずきが水っぽかったり、お餅が多すぎたりしましたが、おいしくて簡単なレシピができました。

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