しっとりだけどドライカレー♡
作り方
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1
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ピーマンと玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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フライパンに油を熱し、挽肉を軽く炒め、半分くらい色が変わってきたら刻んだ野菜を入れます。
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3
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玉ねぎの色が変わってきたら、塩とカレー粉を入れて良く混ぜながら炒めます。
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4
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全体が黄色くなり、ほぼ炒まってきたら砂糖を加えてなじませます。
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5
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旨味調味料を振り、混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
早いうちに野菜を入れる事で、野菜の水分が出て、挽肉もキレイにポロポロになり、しっとりします。
辛い方が好きな方は、カレー粉の量を増やしてくださいね。
好みで温泉卵や、チーズをのせても♪
辛い方が好きな方は、カレー粉の量を増やしてくださいね。
好みで温泉卵や、チーズをのせても♪
このレシピの生い立ち
これぞ母の味♡
…に近づきたくて頑張ってます(‾^‾)ゞ
みんなの大好物です(=´∀`)人(´∀`=)
…に近づきたくて頑張ってます(‾^‾)ゞ
みんなの大好物です(=´∀`)人(´∀`=)
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