鯛と玉ねぎのアクアパッツアの画像

Description

アクアパッツア、とっても簡単にできて
豪華に見えるので来客時にも便利。

材料 (鯛2尾)

ニンニク
大1かけ
オリーブオイル
大2
白ワイン(なければ酒)
大2
150cc
☆塩コショウ
適宜
パセリなど
適宜

作り方

  1. 1

    鯛は下処理をし、塩を振って10分以上置く。ミニトマトはヘタを取る。ニンニクは半分に切り包丁の柄で押しつぶす。

  2. 2

    玉ねぎをくし形に切ってスチーマーに入れ500wのレンジで
    3分加熱する。

  3. 3


    オリーブ油を引いたフライパンを熱し1のニンニクを入れ弱火に掛ける。
    次に鯛を入れる。

  4. 4

    鯛の片面に焼き色がついたら崩れないようにフライ返しで返し、反対にも焼き色をつけ、ワインを入れて、強火
    熱する。

  5. 5

    ☆印の材料と2の玉ねぎを入れふたをして中火で鯛に火が通るまで煮、お皿に盛ってパセリなどを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前から作ってみたかった
アクアパッツアを作ってみました。
レシピID : 3156496 公開日 : 15/05/04 更新日 : 18/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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tano_chie
とっても美味しくできました♡簡単でした!ありがとうございます!

わ~!美味しそう~ れぽありがとうございます(^^

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万里愛
りピです☆相変わらず美味しい(^q^)春は食材が揃いやすいですね

リピ嬉しいです(^^ れぽありがとうございます

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万里愛
レンコ鯛でお手軽に★美味しくて簡単ゴージャス最高ですね(^^)

とってもおいしそう~♪れぽありがとうございます(^^

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わんわん王国
超〜シンプル簡単で、すごく美味しかったです♡ またリピします♪♪

わ~!美味しそうですね。リピまたおまちしています(^^