甘辛☆牛肉と根菜のスープ
レシピID:315664
大根たっぷりの甘辛スープをフーフーしながらどうぞ♪
材料 （ ３人分 ）
| 牛薄切り肉 | １００ｇ |
| 大根 | ８ｃｍ |
| 人参 | １/２本 |
| ◎にんにく(すりおろし) | |
| １かけ | |
| ◎しょうが（すりおろし） | |
| １/２かけ | |
| ◎みりん | 大さじ１ |
| ◎酒 | 大さじ２ |
| ◎オイスターソース | 小さじ１ |
| ◎コチュジャン | 大さじ１～ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 鶏がらスープ | ３ＣＵＰ |
| 小口切りねぎ | 好きなだけ |
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1
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牛肉は適当な大きさにって、◎の調味料に漬け込んでおく。
大根・人参は４ｃｍ幅の拍子切りにする。
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2
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鍋にごま油を熱して牛肉・人参・大根の順に炒める。牛肉を漬け込んでいたたれは後で使うのでとっておく。
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3
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軽く火が通ったら、鶏がらスープ・牛肉を漬け込んでいたたれを加えて野菜が好みの硬さになるまで煮込んで出来上がり♪
お好みでねぎを散らして。
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は唐辛子を入れたりコチュジャンの量を増やしたりして調節してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(15人)
辛いもの好きのリナちゃんにそう言って貰えると嬉しいよ～^^
黒猫かなさん、ご主人に気に入って貰えて良かったです^^
CoffeeCocoさん、このアイデアいい～！2度美味しいね
CoffeeCocoさん有難う♪暑い時にも美味しいですよね～
クレちゃんさん有難うございます^^お好み味でよかった～♪♪
soyon2さんありがとう～感謝です♡私も焼きまくってます。
これからの寒い時期にあったまるスープですよ～またぜひ♪有難う
ウィンナーも旨みが出るよね！濃い目にしてご飯がけも美味しいよ
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/05
珍しく我が家に牛肉が（笑）
でも少ししかなかったのでスープにしてみました。
でも少ししかなかったのでスープにしてみました。
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