<さっぱり！>豆腐の梅ドレサラダ
レシピID :315676
おいしい梅干が手に入ったので、ドレッシングにして豆腐にかけてみました (^-^
材料 （ 2人分 ）
| 豆腐 | 1/2丁 |
| たまねぎ | 1/4本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ドライパセリ | 適量 |
| ●梅干 | 2個 |
| ●りんご酢 | 大さじ1 |
| ●お酒 | 小さじ1 |
| ●ごま油 | 少々 |
| ●しょうゆ | 小さじ1 |
-
1
-
豆腐は半分に切り、きゅうりは千切りにする
-
2
-
たまねぎは繊維の方向(縦)に薄切りにして、塩でもんでおく
-
3
-
梅干は種を取って、果肉を包丁でペースト状になるまでたたき、●と混ぜ合わせる
-
4
-
器にたまねぎ、きゅうりを盛って、その上に豆腐をのせ、(3)をかけ、ドライパセリをふりかける
-
5
-
アクセスランキング入り記念♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/01/05
お豆腐を冷奴じゃなく、サラダで食べたくて作りました～
コメント