もやし挽肉のポン酢炒め
☆ＩＰ☆
作り方
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1
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準備。
もやしを洗う。小松菜（あれば）４cm程に切る。水溶き片栗粉をつくる（有無はお好みで）
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2
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フライパンに油をひき、挽肉を炒める。しばらくは焼き目がつくまで触らない。肉の種類は何でも可。豚コマでも笑
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3
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肉に火が通ったら、もやし、小松菜を入れて炒める。
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4
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小松菜がしんなりしたら、ポン酢を入れて絡ませるように煮る。
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5
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グツグツしたら火を止め、水溶き片栗粉を入れて点火。とろみがついたら完成です。
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6
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鶏ポン酢炒めID:3458928も公開しました。
こちらも我が家のド定番です。よろしければどうぞ〜^ ^
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コツ・ポイント
シャキシャキが好きなら、もやしを入れたら手早く。ポン酢で多少煮るので、炒め時間短めで。
豚コマ、鶏肉とかでも美味しいですよ。
挽肉は、焼き目をつけてから箸で触るので、大きめの塊になり、味が絡んで食べ応えも◯
つくれぽ60件超えました、感謝！
豚コマ、鶏肉とかでも美味しいですよ。
挽肉は、焼き目をつけてから箸で触るので、大きめの塊になり、味が絡んで食べ応えも◯
つくれぽ60件超えました、感謝！
このレシピの生い立ち
肉×ポン酢の味付けが大好き。安いもやしと、余った挽肉で、簡単、洗い物少ない一品が作りたくて。
と言いつつ、彩りに緑の野菜が入ると綺麗です。
と言いつつ、彩りに緑の野菜が入ると綺麗です。
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