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(8品)
レシピID :315710
白玉＆あんこ入り☆和風ケーキ♪どらやき風
和風ケーキ☆カステラ風なスポンジの中にあんこと白玉...ヽ(*´∀｀*)ﾉ 幸せなケーキ♪甘栗を入れてもおいしいです+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ できたてがGOOD♪
材料 （ 20cm型 ）
薄力粉
100g
コーンスターチ(薄力粉でもok)
20g
卵
３個
砂糖(あれば三温糖で☆)
90g
はちみつ
20g
牛乳
20g
あんこ
100g程度
白玉
お好みの量を
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1
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薄力粉とコーンスターチをあわせて振るっておく。オーブンは180℃に。
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2
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卵に砂糖、はちみつを加えハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
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3
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粉類を２回ぐらいにわけ入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。さらに牛乳も加え混ぜる。
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4
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生地の1/3を型に流し入れ、７分焼く。
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5
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１度取り出し、写真のようにあんこをぬり、白玉を並べる。このとき、甘栗を入れてもGOOD！！
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6
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その上にさらにあんこをぬり、残りの生地を流しいれ、３０分程度焼く。
コツ・ポイント
あんこは、真ん中を多めにする方がいいです。あと、作ったらできるだけその日のうちに食べてください☆白玉がかたくなっちゃいます;;すぐ食べる予定のないときは、白玉抜きで、甘栗入れてみてください♪
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