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海ぶどうは塩抜きしておきます。
パスタを袋の表示通りに茹でる。塩(分量外)は大さじ1くらい。※ゆで汁はカップ1ほど取っておきます。
明太子は腹からだして、白だしと混ぜ合わせる。オリーブオイルを加えてまぜまぜ。
パスタが茹で上がったら、軽くお湯を切り、明太子と和える。混ざりにくいようなら、取っておいたゆで汁を少量加えて。
お皿にもって、海苔、海ぶどうを載せて、いただきまーす!