海ぶどうと明太子のプチプチ和風パスタ

海ぶどうと明太子のプチプチ和風パスタ

Description

海のものばかりの和風パスタです!

材料 (2人分)

パスタ
200g
明太子
2本
大さじ2
海苔
少々
海ぶどう
20g

作り方

1

海ぶどうは塩抜きしておきます。

2

パスタを袋の表示通りに茹でる。塩(分量外)は大さじ1くらい。

※ゆで汁はカップ1ほど取っておきます。

3

明太子は腹からだして、白だしと混ぜ合わせる。オリーブオイルを加えてまぜまぜ。

4

パスタが茹で上がったら、軽くお湯を切り、明太子と和える

混ざりにくいようなら、取っておいたゆで汁を少量加えて。

5

お皿にもって、海苔、海ぶどうを載せて、いただきまーす!

コツ・ポイント

他に具材のないシンプルパスタなので、食感を楽しむため、明太子の薄皮はあえて残しました。

このレシピの生い立ち

コストコで買った海ぶどうがたくさんあったので、明太子とのプチプチコラボレーションを考えました。
レシピID : 3158000 公開日 : 15/05/05 更新日 : 15/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/06/07

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プチプチ美味しかったです‼︎ ありがとうございます(o^^o)♪♪

putu22☆

2021/05/01

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明太子のプチプチと海ぶどうのプチプチが合わさって食感が楽しいです!磯の香りもとてもマッチしていて美味しくて、簡単でした!

bell_

2020/05/15

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簡単でした

クックI92AMJ☆

2018/10/16

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宮古島の海ぶどうで塩抜き無白だし無オリーブオイル最後にいれる

筒クン

つくれぽありがとうございました!