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レバーをぶつ切りにし、流水で綺麗に洗う。
よく水を切ったレバーに醤油を大さじ2杯(分量外)混ぜ合わせて15分以上おく。
サラダ油をしいたフライパンにニンニクを入れて軽く炒める。
レバーに片栗粉をまぶしこんがりするまで両面焼く。ここでレバーにきちんと火を通してください。
その間に、にらを4~5cmに切ってもやしを洗っておく。☆を混ぜ合わせておく。
レバーが両面こんがり焼けたらニラ、もやしを入れ、ひとまぜしたら☆を入れる。
最後にごま油をひとまわし入れる。
出来上がり。
2019.5.12 話題のレシピになりました。ありがとうございます♡
素敵なレポありがとうございました♡
ステキなレポありがとうございます♡