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レシピID :315839
パンプキンスープでほっこりと♪
たっぷりかぼちゃで、パンプキンスープ♪
濃くっておいしいですよ～。
濃くっておいしいですよ～。
材料 （ ４～5人分 ）
かぼちゃ
半分
生クリーム
100ｃｃ
たまねぎ
半分
無塩バター
適量
牛乳
200ｃｃ
塩こしょう
少々
水
200ｃｃ～
ブイヨン
1個～
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1
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①かぼちゃを丸ごとラップで包み、レンジで１０分チンします。
半分に切って、タネをとり、皮をむいて薄切りにしておきます。
（熱いから注意してね）
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2
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②タマネギを半分スライスし、鍋に無塩バターを熱して炒めます。
薄切りにしたかぼちゃもいれて炒めます。
水200ccと、ブイヨン１個をいれて少し煮ます。
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3
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③粗熱がとれたら、フードプロセッサーか、ミキサーでなめらかにします。
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4
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④鍋に牛乳と、生クリーム、③のかぼちゃをいれ、塩コショウをし、味を調えます。器に盛り、パセリを散らして出来上がり。
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