パンプキンスープでほっこりと♪
レシピID:315839
たっぷりかぼちゃで、パンプキンスープ♪
濃くっておいしいですよ～。
濃くっておいしいですよ～。
材料 （ ４～5人分 ）
| かぼちゃ | 半分 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| たまねぎ | 半分 |
| 無塩バター | 適量 |
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| 塩こしょう | 少々 |
| 水 | 200ｃｃ～ |
| ブイヨン | 1個～ |
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1
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①かぼちゃを丸ごとラップで包み、レンジで１０分チンします。
半分に切って、タネをとり、皮をむいて薄切りにしておきます。
（熱いから注意してね）
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2
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②タマネギを半分スライスし、鍋に無塩バターを熱して炒めます。
薄切りにしたかぼちゃもいれて炒めます。
水200ccと、ブイヨン１個をいれて少し煮ます。
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3
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③粗熱がとれたら、フードプロセッサーか、ミキサーでなめらかにします。
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4
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④鍋に牛乳と、生クリーム、③のかぼちゃをいれ、塩コショウをし、味を調えます。器に盛り、パセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
フードプロセッサーかミキサーで滑らかにするのがポイント。
舌触りがよくおいしくなりますよん。
なければ、こしてください！
舌触りがよくおいしくなりますよん。
なければ、こしてください！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/05
パンプキンスープが食べたくて考えたレシピ。
生クリームなくっても牛乳オンリーでも出来ますよ～。
生クリームなくっても牛乳オンリーでも出来ますよ～。
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