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簡単！お手軽☺︎豚肉のチンジャオロース

簡単！お手軽☺︎豚肉のチンジャオロースの画像

Description

シンプルな素材と味付けでお手頃なチンジャオロースに♪ビタミンB1、ビタミンCなど栄養満点なおかず。

材料 （3人分）

豚肉
175g
人参
1本
しいたけ
6個
ピーマン
4個
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
塩胡椒
適宜
油(炒め用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、にんじん、しいたけは細切りにする

  2. 2

    写真

    豚肉も細切りにし、ビニール袋に入れ、塩胡椒をして片栗粉を加え軽くもみ込む

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、2の豚肉を入れ炒め、肉の色が変わったら、にんじんを加えて炒める

  4. 4

    写真

    ピーマン、しいたけを順に加えて炒める

  5. 5

    写真

    酒、醤油を加え、水分がなくなりまで炒め合わせる

  6. 6

    写真

    胡椒を振って、ひとあおりしたら、
    出来上がり！

コツ・ポイント

☺︎片栗粉を加えて水分をとじこめて、肉をやわらかく仕上げます

このレシピの生い立ち

大好きな青椒肉絲を食べたくて！
本場中国では牛肉は使用しないとも言われているので、豚肉で作りました。
レシピID : 3158536 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月1日
初れぽ
写真
ひま☆まま
簡単に出来て美味しかったです。ご飯が進みますね！

簡単にできて良かったです！ぜひまた作って下さいね♪

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( )
zezzy
簡単！お手軽☺︎豚肉のチンジャオロース
by zezzy