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セロリ、玉ねぎ、ベーコンを千切りします。
鍋を熱しバターを溶かし玉ねぎを炒めます。ベーコンより先に炒めることで玉ねぎの甘みが出ます。
玉ねぎが飴色になったらセロリとベーコンを炒めます。
水とコンソメを入れて煮詰めます。
一度冷まして、ミキサーにかけます。
鍋に戻し火にかけ、牛乳を一気に入れます。豆乳だとヘルシー、生クリームだとリッチになると思いますが量の調節が必要でしょう。
黒胡椒で味を整え出来上がり。
ありがとうございます!ぜひ次はセロリとベーコンも一緒に♡
つくれぽありがとうございます!玉ねぎ美味しいですよね♡