簡単で適当なハンバーグ
簡単で適当な男
作り方
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1
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たまねぎを炒めないので新たまねぎを使います。まずみじん切りにします。
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2
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器に入れてラップをし、レンジで30秒ほど過熱します(500w～800w)。
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3
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パン粉を牛乳で浸しておきます。
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4
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2をボールに入れ、少し冷ましたらひき肉を入れ、塩こしょうをして軽く混ぜます。
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5
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4に卵と3を入れ、よく混ぜます。
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6
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しゃもじや木べらで、粘りが出るまでこねます。ボールの壁に押さえつけるようにこねるといいです。
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7
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6を2等分し、手で小判型に整えます。
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8
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フライパンで油をあたため、強火で1分間焼きます。
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9
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焼き色がついたらひっくり返し、さらに1分焼き、弱火にしてふたをし、8分焼きます。
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10
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8分経ったらハンバーグの完成です!
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11
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フライパンの火を消し、ソースとケチャップをフライパンに入れ、ハンバーグから出た肉汁と合わせます。
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12
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11をハンバーグにかけて食べてください。
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コツ・ポイント
11にマスタードを少し加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
たまねぎのみじん切りを炒める工程をなくして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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