大好き！おからサラダ

おからはフライパンでぱらぱらになるまで炒る。卵は半熟卵にして細かく刻む。

きゅうりを半分に切り、斜めに薄く切って塩でもんでしばらく置いて絞っておく。ハムは細く切る。

ジャガイモは洗って湿ったキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで爪楊枝で穴をあけてえレンジへ。爪楊枝がすっと通るまで火を通し、皮を剥いてつぶしておく。