サーモンカルパッチョ

豆苗はにんにくとオリーブオイルで炒めて塩少々して冷ましておく。

サーモンをスライスしてお皿に並べ、塩少々ふったうえにカラフル玉ねぎドレッシングをかけてマリネしておく。

食する前に豆苗を添えて出来上がり。