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いちごシロップ

レシピID :316028
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シロップとジャムが一緒に作れて２度おいしい☆牛乳に入れてイチゴミルクに、炭酸でわってイチゴスカッシュに、カキ氷にかけてイチゴ氷に。
ちいちいgsxr600 ちいちいgsxr600

材料

いちご 500g
砂糖 100g

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いちごは軽く洗い、水気をふきとり、ヘタを取る。いちごと砂糖をいれてボールをゆすり、砂糖を全体にまぶす。

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ラップをかけて水気が出るまで室温においておく。（６時間くらい）

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鍋にシロップといちごを入れ、強火で混ぜ、あくを取りながら煮詰める。（ふきこぼれることがあるので、鍋は大きめのものを）

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15分くらい煮ていちごがとろっとしてきたらシロップをこしてできあがり♪

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炭酸で割ってみました。

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残った果肉は煮詰めてジャムにしてね☆

コツ・ポイント

作りやすい量で作ってね[砂糖の目安20％] 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残った果肉はそのまま煮詰めてジャムにしよう！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/05/14

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簡単でした！果肉をヨーグルトにのせて娘と美味しくいただきました♪

momonyuka

綺麗な色ですね！！！ありがとうございました。

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/01/05

季節の美味しさを時期じゃなくても味わいたくて。　ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/

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