✿マグロのたたき丼✿アメリカンの画像

Description

そのまま食べて、簡単♪ちょっと異国風なマグロたたき丼です(^^)

材料 (3人分)

3杯分
すし酢
適量
200g
まぐろネギトロ
120g
2個
・ピクルスみじん切り
大3,5
・醤油
小1
レモン汁(ポッカレモン)
大1
粗挽き黒胡椒
多め
少々

作り方

  1. 1

    写真

    <ステップ1>アボカドは皮と種を取って、1cm~1,5cmくらいの角切りにする。レモン汁振り、胡椒する。

  2. 2

    写真

  3. 3

    <ステップ1>海苔は少量、細かく切っておく。

  4. 4

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    <ステップ1>マグロは0,8ミリくらいの角切りにする。

  5. 5

    写真

    <ステップ1>ご飯にすし酢を混ぜておく。

  6. 6

    写真

    <ステップ2>マグロネギトロにピクルスと醤油を混ぜておく。

  7. 7

    写真

    <ステップ2>そこに、マグロの角切りを入れて、さっくりと混ぜあわせておく。

  8. 8

    写真

    <ステップ3>酢飯を丼に入れて、周囲にアボカドを入れて、中央部分にマグロをのせる。海苔を盛って出来上がり。

コツ・ポイント

酢飯は、若干温かい方が美味しいです☆彡

このレシピの生い立ち

え?と思うかもしれませんが、これがイケるんです☆ピクルスが好物なので、使ってみましたヾ(´∀`○)
レシピID : 3161119 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/09/01

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