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たけのこは1cmくらいの厚さにきる。鍋にごま油を熱したけのこを炒める
酒を加え絡める調味料を加え落し蓋をして弱火で煮汁が1/3くらいになるまで煮る。
オイスターソース、醤油を加え煮汁がなくなるまで煮て塩で味を整えてできあがり。
作ってくれてありがとうございます。ラーメンにメンマ最高です