豆乳もち～ずミニグラタン
レシピID:316159
お餅は小さくてもカロリーが高いので１人１個だけ使ってオードブル感覚で楽しめるオシャレな小さなグラタンにしてみました。おもちと一緒にチーズを混ぜて焼いてあるのでおもちとチーズが一緒に伸びて楽しいです ('ー'○)
材料 （ Le Creuset ミニ・オーバル・ディッシュ（容量0.07L）×2 ）
| 餅 | ４５ｇ×２個 |
| ピザ用チーズ | ２０ｇ |
| 玉葱 | ２０ｇ |
| コーン | 大さじ２ |
| ハム | ２枚 |
| 豆乳 | １００ｃｃ |
| コーンスターチ | 小さじ１ |
| バター | １０ｇ |
| 塩・粗びき黒コショウ | |
| 適量 | |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
-
1
-
おもちはサイコロ型に切っておく。ハムと玉葱は７～８ｍｍの角切りにしておく。
-
2
-
バターで玉葱を炒め、しんなりしてきたらハムとコーンを加え、いったん火を止めよく混ぜ合わせた豆乳とコーンスターチを加え、再度とろみがつくまで火にかけ塩コショウで調味する。
-
4
-
バター（分量外）を薄く塗った耐熱容器に2を少量流し入れ、もちとピザ用チーズを乗せ、残りの2をかけパルメザンチーズをふりかける。
-
5
-
２００℃のオーブンで１５～２０分焼いて仕上げにパセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
小さなココット皿で作ってもＯＫ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
高2でお料理偉すぎです！私その頃してなかった。。。
好き嫌いの多い旦那様が食べれてよかった♪挑戦有難う☆
ベーコンいいですね！お料理得意じゃないって嘘のようです！！！
有難う！お菓子好きな彼氏さん、可愛いですね(〃▽〃)
お～っ！何気に日本の食材ありますね♪れぽ有難う！！！
おもてなし好きなんですね。ほんと上手に、有難うございます☆
あけおめです！早速れぽ有難うございます。今年も健康な１年を☆
共働きだとゆっくりご飯作れないですよね。お正月に有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/06
ホワイトソースは豆乳を使って気持ちヘルシーに♪具材は冷蔵庫にあったハムやコーンなどを使いました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
今年もよろしくね♪これめちゃうまそうＯ(≧▽≦)Ｏ
お餅がたくさんあるので、近いうちに作ろうっと！
あけましておめでとうございます。
なんかいつも近くだから挨拶も明日明日と思って...
そういうのってあるよね （^^;
実はこれ、キャラメルバニラさんに教えてもらったのに出したんだよ。
平凡すぎたかな～って後から思ったｗ
でもココに載せて参考になるならそれに越したことはないよ！
お餅のカロリーが高いので、ホワイトソースを豆乳と少しのコーンスターチでヘルシーでしかも美味しくグラタンを作ってしまうなんて凄いです！！
とても美味しく頂きました。これからグラタンを作るときは、このソースで作りたいと思います♪嬉しいレシピをどうもありがとう☆
返事が遅くなってしまいましたが超嬉しかったです！！！
そしてこのソースも気に入ってくれてよかったです。
今がいちばん大事な時でしょうし、栄養のある美味しいものに協力できてるといいです♪
お餅大好きなのでずっと、このレシピ気になってたんです！！
やっと、作れました。
２人でモリモリ食べちゃいましたヽ(´ー｀)ノ
すごい返事が遅いからもう見てないかもしれないけど、れぽ有難う！
いつもコミュでもレシピ紹介してくれて有難う！！！
旦那さん、うちの彼が嫌いなものが好きだからいつもうらやましいよ～。
っていうか好き嫌いなさそうでいいね！
ちょっと返事が遅くなってすみません。
片栗粉で大丈夫です☆
是非機会があったら試してみて下さい。