«princessruby のレシピ (14品)

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レシピID :316188

バナナと黒砂糖のマフィン

オーストラリアではバナナが今高値。なのに古くなってしまって、なんとかしようと思いついたのがバナナマフィン。黒砂糖も加えて風味豊かにしてみました。

バナナ

大1本

黒砂糖

大さじ５

小麦粉

1カップ

ベーキングパウダー

小さじ1

卵

1個

ローファットミルク

1カップ

サラダオイル

50ml

2: 紙を敷いた、もしくはスプレー式の油を塗った型に入れて20～30分、180度（ファンつきなら160度）で焼く。串を刺して生地がついてこなかったら出来上がり。

バナナだけで十分に甘いので、黒砂糖を減らしてもいいでしょう。黒砂糖の代わりに普通の砂糖を使ってココアを入れてチョコバナナにしてもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日： 07/01/12

バナナが高いのに余ってしまって勿体ないのに、普通に食べるには柔らかくなりすぎたので、なんとかして処理しようとしました。

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