かぼちゃ団子のお汁粉～冬至簡単メニュー☆
biyoncafe
作り方
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1
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かぼちゃは小さく刻んでゆでて粉ふきいものように水分をとばしておきます。
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2
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表面がかわいたかぼちゃはつぶして片栗粉と混ぜ合わせ、小さなお団子状にまるめてやります。
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3
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小なべにあずき缶をあけ、水を適量加え、塩、さとうで好きな味に調え、お汁粉を作ります。
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4
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火をつけたままのお汁粉に、お団子を落とし、そのまままわりがとろみでコーティングされ、もっちりとなるまで少し煮てできあがりです☆
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5
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お団子があまったら、冷凍保存できますよ♪
お味噌汁に入れたり、豚汁に入れたりしましょう！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬至はかぼちゃとあずきパワーで元気よく♪と思ったが、ありきたりのメニューじゃ夫が食べないので、友人からレシピをもらいました！
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