«かかままのレシピ (4品)
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ささっとベイクドチーズケーキ!

レシピID:316282
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フードプロセッサーで簡単!ヨーグルトを使っているから、さっぱり。柔らかタイプのチーズケーキです!!

材料 ( 底取れタイプ18cm丸型 )

クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
ヨーグルト 200g
砂糖 60g
レモン汁 大3
たまご 3個
薄力粉 30g
   
ビスケット 100g
バター 60g

1

バターをレンジに40秒程かけ、溶かす。

2

ビスケットと、溶かしバターをフードプロセッサーに入れ、粉々に砕く。

3

2を丸型の底に敷き詰める。(スプーンの背でグイグイ押すといい。)

4

クリームチーズをラップに包みレンジで30秒ほどかけ、少し柔らかくする。

5

4をフードプロセッサーにかける。

6

砂糖、卵、薄力粉、レモン汁をそれぞれ順に入れ、そのつど混ぜる。

7

生クリーム、ヨーグルトも加え、混ぜる。(フードプロセッサーの容量に注意して下さい。オーバーする場合は、ボールに移して混ぜて下さい。)

8

7を一度漉し、3に流しいれ、トントンと2~3度底を叩き空気を抜く。

9

180度に予熱したオーブンに入れ30分、
160度に下げてさらに30分焼く。

10

焼きあがったら、そのまま荒熱を取り、冷やして出来上がり。

11

写真

12

コツ・ポイント

全工程をフードプロセッサーでやるので、かんたんです。 クリームチーズは、200g入りのを1箱使っていますが、250g入りのでしたら、250gに変更しても大丈夫です!!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

07/10/14

写真

美味しかったので半分お土産に使いました。義母がお気に入りです!

写真 はっぴーはりぼ

わぁ(∇ ̄〃)すごいキレイですね♪お店のみたいです*^-^*

07/04/01

写真

見栄え悪くてゴメンなさい。味はGOODでした!何が違ったんだ?

写真 ノンママ

味をGOODと言って頂けてよかったです。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/01/06
さっぱりタイプのチーズケーキが食べたくて、作りました。

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