
| クリームチーズ | 200g |
| 生クリーム | 200g |
| ヨーグルト | 200g |
| 砂糖 | 60g |
| レモン汁 | 大3 |
| たまご | 3個 |
| 薄力粉 | 30g |
| ■ | |
| ビスケット | 100g |
| バター | 60g |
バターをレンジに40秒程かけ、溶かす。
ビスケットと、溶かしバターをフードプロセッサーに入れ、粉々に砕く。
2を丸型の底に敷き詰める。(スプーンの背でグイグイ押すといい。)
クリームチーズをラップに包みレンジで30秒ほどかけ、少し柔らかくする。
4をフードプロセッサーにかける。
砂糖、卵、薄力粉、レモン汁をそれぞれ順に入れ、そのつど混ぜる。
生クリーム、ヨーグルトも加え、混ぜる。(フードプロセッサーの容量に注意して下さい。オーバーする場合は、ボールに移して混ぜて下さい。)
7を一度漉し、3に流しいれ、トントンと2~3度底を叩き空気を抜く。
180度に予熱したオーブンに入れ30分、
160度に下げてさらに30分焼く。
焼きあがったら、そのまま荒熱を取り、冷やして出来上がり。
07/10/14
わぁ(∇ ̄〃)すごいキレイですね♪お店のみたいです*^-^*
07/04/01
味をGOODと言って頂けてよかったです。
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そこで、お伺いしたいのですが・・・ヨーグルトは水切り200gですか?それとも、そのままで200gですか?
よろしければ教えてください。
ヨーグルトは、そのままのを200g使っています。
作りたいときに、すぐ出きるので・・・。
チーズケーキ、私もダイスキです☆
今度休みの日に早速挑戦したいと思います^^
濃厚も美味しいけれど、さっぱりも無性に食べたくなるんですよね~☆
上手に作れたらまたご報告にあがります!!
お待ちしていま~す<(_ _)>
今日、チーズケーキ作らせてもらいました。
つくれぼに、写真載せます・・・が。(とても、人に見せられないけど)
焼きあがったら、黒い汁が垂れてたんですう
これは多分黒糖を使ったからかな~と思うんだけど。
なんか軟やわで・・・たとえば、途中で焼き具合を確認するポイントとかありますか?
見た目きれいにこんがり焼けてたので、ヨシヨシ・・と思って、底板だけはずそうと思ったら、全体がブルンブルン揺れて・・・汁っぽかったんです。
とにかく、お菓子作り初心者で、トンチンカンな質問かもしれませんが・・・
HELPお願いしま~す
慌てて質問に来たので、もしかして、冷えたらOK!ってことは・・・ないですよネ??
あと、黒糖ってあまり使えないのかナ~?
分量は守ったつもりです。(途中ブレンダーで混ぜすぎて、少~し飛びちっちゃったりしたけど)
とりとめなくてゴメンなさい
作ってくださってありがとうございます☆
せっかく作っていただいたのに、最後で崩れてしまうとショックですよね。
もしかしたら、冷えたらOKかもです。ごめんなさいm(_ _"m)
言葉が足りなかったです。レシピ書き換えますm(_ _"m)ペコリ
あと、黒糖ですが、正直使ってみた事がないので、良く分かりません。
なんですが、もしかしたらですが(想像ですが・・・)材料に解けにくいのかもかもです。お答えできなくてごめんなさいですm(_ _"m)ペコリ
っというか、お騒がせしました。
言われたとうり、しばらく放置しておいたら、生地が落ち着いてOKでした。
汁はやっぱり黒糖でしょうね~・・・
でも、味は美味しかったですう
見栄え悪くてごめんなさい。
ケーキ初挑戦にしては、がんばった・・・ていうか、簡単でわかりやすかったので助かりました~~
ありがとうございますう
ケーキ初挑戦だったんですね!!!そのレシピに選んでくださって
ありがとうございます☆うれしいです☆
なのになのに、説明不足でごめんなさい<(_ _)>
黒糖味もいいですね!!コクがでそうです☆
つくれぽも嬉しかったです(*^_^*)