栗きんとんモカマフィン
レシピID :316311
お正月に作ってもらったサツマイモベースの栗きんとん♪ 何のお菓子に変えようか考えるのはとっても楽しい(*´▽｀)ノ
材料 （ ６個分 ）
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| バター | ５０ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 牛乳 | 50cc |
| ★ブランデー（ラム酒） | |
| 小さじ１ | |
| ★栗きんとん （栗の粒があったら粗く刻む） | |
| 100ｇ | |
| ★バニラエッセンス | 少々 |
| 飾り用栗の甘露煮 | 適宜 |
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1
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♪下準備♪ ベーキングパウダーと粉を合わせてふるっておく。 ★印もボールに合わせておく。卵は室温にしてほぐしておく。オーブンは予熱１８０℃
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2
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バターにひとつまみの塩を混ぜ、マヨネーズ状に混ぜる。砂糖を2,3回に分けて加え、そのつど良く混ぜる。
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3
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卵を３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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4
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★を加え、混ぜる。牛乳、粉類を加え、さっくりと混ぜる。
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5
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型に流し入れ、１８０℃で２５分焼く。
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6
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※モカアイシングをつくる。インスタントコーヒー小さじ1/2をお湯小さじ１で溶き、粉糖３０ｇと好みでラム酒少々を加えよく混ぜる。
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7
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粗熱のとれたマフィンに上からスプーンでとろりとかけて飾り用の栗をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
下準備さえしておけば、ささっと手軽にできてプレゼントにもﾟ･*.｡. .｡.*･゜
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(13人)
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型もいいですね！れぽｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
でかっ(O_o)WAO!!!栗大きいのは嬉しいですよね☆
栗＆ｺｰﾋｰわたしも大好き ｱﾘｶﾞﾄｳ(*^_^*)
一番だなんて恐縮ﾃﾞｽ ｱﾘｶﾞﾄｳ(*^_^*)
家族の皆さんにも喜んでいただけて良かった♪
栗がごろんごろん♪ありがとうございます。
栗きんとんが良い仕事してくれますよね♪アイシングつやつや☆
なんと！！王冠のような栗飾り！素敵♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/06
サツマイモも栗も焼き菓子に良く合うと思い作ってみました(*´▽｀)ノ
簡単リンク
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このレシピの人気ランキング
- 4位
始めまして、こんにちは♪
今日ｃｏｏｋのニュースでｐｏｎさんのレシピを見て、「これだ！」と思いすぐに作ってみました。
もう家族みんなできんとんの栗をあさってしまって、さつま芋ペーストだけの寂しいきんとんが冷蔵庫に残っていたので、とっても助かりました♪
その上、とても美味しかったです♪
ラム酒が効くと洋風のお菓子に大変身ですね～♪
美味しいレシピ教えてくださって有難うデス♪
これからも宜しくお願いします☆
それに残り物で、というのがいいですね★家は栗きんとんはやらないんで、栗は余ってないですが。。。是非やってみたいです!!!＞″＜!!!
このレシピを目にとめてくださってありがとうございました！
たった今、おせちの黒豆を何かに作りかえたいなぁ～と思ってクックにきたら
まさかこのﾏﾌｨﾝがとりあげられてるなんて！とびっくりしたところなんです！
残りおせちを何かに変えようと、同じように kurukuruminさんもこのレシピを活用してくださったんだな～などと感激しております！！
こちらこそこれからもよろしくお願いいたします+.(○´∀｀ﾉﾉ
作ってくださってありがとうございました！！
栗大好きと聞いてはだまっておれません！
わたしも相当の栗好き人間なんです！
もし、栗きんとんがなくてもさつま芋をチン♪して
栗の甘露煮のシロップを混ぜたものでもOKなんですよ～（手抜き栗きんとん風）
いつか是非～＆魔法のラム酒必須で～
コメント、ありがとうございました+.(*´v`*)+
とても美味しく出来ましたよ～ありがとうございました<(_ _)>
見た目もまねっこで 栗もちゃんとのせてみました。
つくれんぼで書き込みしてみましたがまだupされていないのかな？^^;
ブログの記事にもしたので良かったら見に来て下さいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/p1nkren/diary/200801060000/
はじめてで慣れてなくて・・・すみません<(_ _)>
また美味しいお料理のup楽しみにしています。
こちらの掲載が遅れましてすみません！
初つくれぽに選んでくださって光栄です、ありがとうございました♪
れんさんのお菓子やお料理たちもすごいですね！
こちらこそれんさんの素敵なお料理up、楽しみにしております！！
初めまして☆ごままろんともうします★
栗きんとんと、モカという意外な組み合わせで、とても美味しくてなんだか体にも善いような気がしました☆
素敵なﾚｼﾋﾟをどうも有り難うございました♥
宜しければ今後ともごままろんをよろしくお願いいたしますです★(って選挙かよ!!)
初めまして☆ごままろんともうします★
栗きんとんと、モカという意外な組み合わせで、とても美味しくてなんだか体にも善いような気がしました☆
素敵なﾚｼﾋﾟをどうも有り難うございました♥
宜しければ今後ともごままろんをよろしくお願いいたしますです★(って選挙かよ!!)
何せ、この素敵ﾚｼﾋﾟを発見したのはもう去年近くのこと･･･(いいわけやね)
最近クックのつながりも悪く、ﾝﾓｫｰ!! o(*≧д≦)o″)) って感じのごままろんです。。。