たっぷり食べてね白菜スープ!
作り方
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1
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3センチくらいに切った白菜の白い部分と水、コンソメを入れてひたすら煮る。
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2
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軟らかくなったら、白菜の葉の部分とベーコンを(1センチくらいにはさみで切りながら)入れていく。
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3
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途中、お湯を足しながら、とろとろに煮えたら、塩、胡椒で味を調えてみつばを飾る。
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コツ・ポイント
ストーブお任せメニューのひとつです。コンソメを中華風に変えたり、酒、醤油、天然塩などを加えたり、その日の気分で味付けが微妙に変わるところもぴよろん的です。ベーコンは、生協の無塩せきハーフベーコンを1パック使いました。(ウインナーになることもあります)
このレシピの生い立ち
簡単、手間なし、ただひたすら煮るだけでいいので、私は、ストーブの上にアムウェイの鍋をかけて他の台所仕事やメニューを作っています。
白菜のとろとろが身も心もあったかくしてくれる白菜がたっぷり消費できるメニューとして我が家の定番です。
白菜のとろとろが身も心もあったかくしてくれる白菜がたっぷり消費できるメニューとして我が家の定番です。
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