わが家のすいとん♪
Description
休みのお昼にどうぞ♪
冷蔵庫の野菜片ずけに♪
冷蔵庫の野菜片ずけに♪
材料
(2人分)
100g
3センチ
3.4センチ
1.2枚
1本
150g
加減をみながら
出し醤油
加減をみながら
2本
適量
一味又は七味
適量
作り方
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1
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鍋に水を入れ、沸騰させます。
材料をすべてこの様に切ります➡︎
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2
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小麦粉にぬるま湯を加減を見ながらこの位にときます➡︎
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3
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沸騰したお湯に豚肉を入れ、アクを取ったら、☆をすべて加え4.5分煮ます。といた小麦粉を2本のスプーンで加えます。
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4
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小麦粉が浮いてきたら火を止め、器に盛り万能ねぎを散らし、好みで一味又は七味をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
小麦粉のとき加減は緩すぎると鍋の中で散ってしまいます。水よりぬるま湯の方が出来上がりが柔らかく出来ます。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなります(^.^)