ハロウィン大好き!ジャックのクッキー

ハロウィン大好き!ジャックのクッキー
日本ではあんまり盛大に行われないイベント「ハロウィン」・・・自称「ハロウィン推進委員」のきよたまろが、みんなの悪霊を祓うためにばら撒く(笑)、大好きなジャックの顔をしたクッキー
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材料 (小さく作ればいっぱいできる分)

薄力粉
300g
無塩バター
200g
粉砂糖
100g
練り黒ゴマ
適宜
☆ゆるい生地を扱い易くするのに、混ぜるもの☆
      サクサク感も出ます!!
 40g

1

「薄力粉」はふるっておく。
「無塩バター」は常温に戻しておく。

2

やわらかくした「無塩バター」に「粉砂糖」を入れて、クリーム状にする。

3

『2』にふるっておいた「薄力粉」をくわえて、練らないように混ぜる・・・最初はぽろぽろ・・・まとまってきて、生地が均一の状態になればOK♪

4

ひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませる。

5

生地を少量取り、「練り黒ゴマ」を混ぜ、黒色の生地を作る。

6

タイミングをみて、オーブンの予熱開始(形成に時間がかかるのである程度様子をみてから・・・)。

7

プレーンの生地を好みの厚さとサイズの丸い形にする(ディズニーのジャックの「顔」っぽくするために、きよたまはあえて型で抜かずに、手で丸めてる・・・)。

8

ここからはうごかすと形が崩れたリするので、天板の上で作業すると安全♪・・・「顔」の部分を天板に置く。

9

黒色の生地で「目」と「口」と「鼻の穴」を、「顔」に乗せていく。

10

「顔」をつぶさないように気を付けながら、ラップをかぶせて表面の黒い生地部分の凸凹をならす。

11

オーブンで焼く。
150℃で30分程度。
温度、焼き時間共に、様子を見ながら調整する。

12

写真

作るのに、最後は確実にあきてきます・・・疲れるし。
残りの生地は型抜きで(これもなかなか良いでしょぉ?)

13

写真

こっちもハロウィンに作りました・・・すぱいだまんっ!!

コツ・ポイント

☆「顔」のパーツをを慎重に置いていく・・・少々ゆがんでも、元のジャック自体がゆがんでるから気にしない・・・でも、どぉしても我慢できないぐらいゆがんだら、あきらめて丸めて「黒ゴママーブルクッキー」として一緒に焼く・・・のが、ポイント♪ ☆「顔」のパーツの凸凹はならしておかないと、そこから焼き色が付いていき、せっかくの黒生地が茶色になります・・・気をつけよう。

このレシピの生い立ち

ハロウィンが大好きで、ディズニー映画の「ナイトメア・・・」とそれに出てくるジャックがすごく好きで・・・見た目もジャックにするにはココア生地より「黒」の濃い黒ゴマでしょぉ♪ってことで、本物のジャックっぽくカワイイって思えるクッキーを作りハロウィンをみんなに知らしめようと・・・製作しました。
レシピID : 316488 公開日 : 07/01/07 更新日 : 12/10/01 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

164 (158人)

15/10/30

写真

今年も作りました。やっぱりカワイイ♪

目分量の小夜子

つくれぽありがとぉ。 HappyHalloween(〃∇〃)

15/10/30

写真

リピ♪明日のハロウィンに向けて沢山作成♪やっぱりカワイイ♡

さっちん3122

つくれぽありがとうございます。 ハッピーハロウィーン♪

15/10/13

写真

カボチャ生地で作りました♪時間かかったけど凄く可愛いかったです

さっちん3122

かわいいジャックいっぱいの、つくれぽありがとぉございます。

14/11/11

写真

娘が作りました。時間はかかりましたが喜んで貰えました。

クッキー♪

つくれぽありがとう(・∀・)・・・いろんな顔が楽しいですね♪

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Profile シーラブ 2007年10月29日 19:35
アドバイスがあったらお願いします☆
きよたまろ 2007年10月30日 00:05
シーラブさんへ♪♪♪
水っぽかったですか(><;・・・うちのは逆にボロボロしてました(爆)
ビン入りのものだと固形分が分離して下の方に沈むんで、しっかり混ぜないと上層部は液体っぽいんです・・・しっかり混ぜるか、あえて下層から固形分のみをすくうとベタベタしないかも?
きよたまの、今年のハロウィンのジャックは搾り出しのクッキーも作ったんで、その生地に黒ゴマを混ぜてけっこうゆるめの生地にしてチョコペンみたいに搾り出して顔を書きました・・・コルネとか使って上手に顔が書けると良いですね。
chef_mickey 2008年01月15日 16:31
日記に書いたのですが2007年のハロウィンのときに
このレシピを拝見してジャック大好きなので作ってみたいと思っていたのですが
チャレンジできず(泣)。
市販のロールケーキと100均のチョコペンで
こちらのレシピをリスペクトさせていただきました(照)。

2008年のハロウィンのときにチャレンジしたいです(まだ先ですが汗)。
これからもよろしくお願いいたしまぁす♪
きよたまろ 2008年01月17日 23:56
こんにちは。コメントありがとです♪
そしてリスペクトって、すっごいうれしいです!!
2008年のハロウィンがすでにまちどぉしぃですね。
ひつじたん 2008年11月01日 02:23
始めまして、つくれぽをさせていただいた、ひつじです。

ずーっと気になっていたレシピを、やっと作ることが出来ました!

思ったより根気のいる作業に、四苦八苦しながら頑張りました♪

現在在住のノルウェーでも、大好評です!

ありがとうございました!!


きよたまろ 2008年11月03日 01:04
つくれぽありがとでした・・・さらにコメントもありがとです!!
ノルウェーに住んでるんですか・・・寒いけどキレイなところなんだろぉなぁ~( ̄▽ ̄)♪
ノルウェーでもハロウィンってやるのですか?・・・ノルウェーでも大好評ってすごい嬉しいです。
Profile ブルー 2009年10月23日 02:02
はじめまして

ジャックのクッキーすごーくかわいいですね
是非作ってみたいのですがコーンスターチとBPはいつ入れたらいいですか?「3」のところの小麦粉と一緒かな?
初歩的な質問ですみません
きよたまろ 2009年10月23日 21:19
ブルーさんへ・・・
コメントありがとうございます。
不親切なレシピで申し訳ないです(>_<;
・・・でも、あと5文字しか入らないので、レシピの改ざんを断念しました(笑)
コーンスターチとBPは「1」の薄力粉をふるう時に、一緒に混ぜてふるっておいて下さい。
Profile りりこしゃん 2015年10月30日 08:04
2007年より毎年作らせて頂いています〜!
今年こそ、口をきよたまろさんのように作りたいと思ってたのに、やはりヨレヨレになってしまいました。
口の線は、包丁で切ったりしていますか?
どうすれば、同じ細さのラインが出来ますか?私は手のひら上で、指で細く伸してるんですが、それだとラインが、かなりマチマチになってしまって。
コツを教えて下さい!
きよたまろ 2015年10月30日 15:20
りりこしゃんさん、コメントありがとうございます。
手で細くのばすのが手っ取り早いのですが・・・大きな顔のときは、生地をラップにはさみ、薄くのばした上から、切れないナイフでラップの上から押さえて細く切り取っています。
そのままナイフの縁に、細く切った生地を乗せて顔の上まで持って行ってます。
分かり辛い説明で申し訳無いです。