簡単！本格味噌ラーメン
ヒデト777
作り方
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1
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材料を用意します。 ※写真に豆腐がありますが使いません(^_^;)
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2
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フライパンか鍋に油（分量外）を熱し
・ひき肉
・しょうが
・にんにく
をよく炒め、Aを加えて味噌の香りがでるまで炒める。
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3
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香りが出たらBをドバーっと加えて煮立たせる。ごまを指でひねって加える。完成。
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4
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具を作る。豚バラは食べやすく切り、キャベツは手でちぎる。フライパンに油（分量外）を熱して豚を炒める
根切りしたもやし最高
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5
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色が変わったら
キャベツ、もやしなど野菜を炒め、塩・こしょうをふる。
スープに具材を全て入れ少し煮る。
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6
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鍋に湯を沸かして中華めんを茹で、丼に盛り、スープをかけて具を盛り付ける。
好みでゴマやこしょう、ラー油をまわしかける。
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コツ・ポイント
ひき肉と味噌、豆板醤を念入りに炒めるとコクがでますよ！
このレシピの生い立ち
息子がラーメン食べたい！とごねるので自宅にあるものでちゃちゃっと作りました。子供に大好評の定番レシピになりました。
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