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ノンノキッチン

by ノンノ ノンノさんの写真

07/1/7

レシピID:316549

黒豆のバウンドケーキの写真

黒豆のバウンドケーキ

by ノンノ

おせちの残りの黒豆を使った、ちょっと和風のバウンドケーキです。

材料:

  材料 分量  
黒豆 1/2~1カップくらい
あれば栗の甘露煮 3~4コ
バター 100g
きび糖又は三温糖 70g
2コ
☆薄力粉 100g
☆BP 小さじ1/2
☆きなこ 30g

作り方:

1

バターと卵は室温に戻す。 ☆の粉類は混ぜて2回ふるっておく。 栗の甘露煮は黒豆ほどの大きさに荒く刻んでおく。 オーブンを170℃にセット。

2

バターをボールにいれ、クリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を1コずついれ、その都度よく混ぜる。

3

粉類をいれ、さっくりと混ぜ、大体混ざったら黒豆と栗を加え、混ぜる。 型に流しいれ、50分くらい焼く。



メモ(コツ、ポイント):

黒豆に、軽く(大さじ1くらい)薄力粉をまぶしておくと、豆が沈まず焼きあがります。 黒豆を加えた後、あまり混ぜすぎると豆がつぶれてしまうので、さっくりと混ぜてくださいね。

このレシピの生い立ち:

毎年、おせちに使った黒豆が残ってしまうので、バウンドケーキに入れて食べています。お正月にしか作らないケーキです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 38件(36人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/2/17

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

似てるショットだけど(汗)リピりました^^美味過ぎるぅ~ありがと

ちうママ

わ~リピしてくれたんだ~♪嬉しい★ありがとうございまぁす!

2008/2/4

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

和なのに洋の型で。とってもおいしくて気に入った(^v^)大好き★

ふんか

うわ~きれ~い!気に入って頂けて良かった♪ありがとう^▽^)

2008/1/23

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

卵を入れた所でもろもろになり失敗!無理やり焼きました。

おおきくなあれ

もろもろ…卵が冷たかったかも??でもおいしそうですよ♪

2008/1/23

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

実はリピ♪黒豆処理のつもりが、黒豆買ってこなきゃって感じです(笑

マルチワワ

リピ嬉しいです~´▽`)/よく膨らんですごくおいしそう!!

2008/1/21

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

黒豆の大量生産が怖くなくなりました。こんなにおいしく処理♪

coconut03

生クリーム、いい感じですね!おいしそ~♪ありがとう^▽^)

2008/1/17

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

黒豆が沈んでしまいましたがきなこの風味がよくあって美味しい!

*moko*

良い色に焼きあがってとってもおいしそうです♪ありがとう^^)

2008/1/14

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

黒ごまきなこなので黒っぽくなりましたが、美味です!ありがとう!!

ちうママ

おいしそうな色です~♪黒ごまで香ばしさが出てそうですね!

2008/1/13

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

どうでしょう?少し焦げちゃったけどとても美味しかったです★

ごままろん

と~ってもキレイに焼けてます!ありがとうございました♪

2008/1/12

黒豆のバウンドケーキをつくった写真

黒豆の消費に毎年頭を悩ませていました。今度からこれに決まりです!

yukikekko

キレイに出来てますね~♪黒豆消費に役立てて良かったです!

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参考にして生まれたレシピ 1品

このレシピを参考にして生まれたレシピです

☆ケーキミックスで☆黒豆パウンドケーキのサムネイル写真

☆ケーキミックスで☆黒豆パウンドケーキ by マイブレのママ

ケーキミックスを使うパウンドケーキシリーズ第三弾♪ ☆注意☆ 1カップは200cc、計量スプーンも日本サイズです。

材料:White Cake Mix Jello Instant Pudding Mix - Vanilla きなこ サラダ油 卵(室温に戻しておく) 牛乳 黒豆(豆菓子)

■公開:08/1/21 ■更新:08/2/3 ■レシピID:491788


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